西麻布『月山』さんの暖簾をくぐると、
秋の味覚の王様と、
夏の風物詩の親子（?）が出迎えてくれました🍉🍄🟫
わりと毎週のように伺っているにも関わらず、
またメニューが一新してました笑
楽しいおばんざいと、中島社長の秀逸な手描きは健在です。
メニューを眺めていると、
可愛い女将さんから、
山形の「カキドオシ茶」を出して下さって、
その後すぐ、
中島社長自ら、
「はい、おかず」と笑、
「豚・ゴーヤ・ズッキーニ・蕎麦の実の炒め物」を出して下さいました。
見通しのいい「ゴーヤ」とトントン拍子に進む「豚肉」のコラボ、
最強です。
さらに、
こちらに来ると、
必ずと言っていいほどオーダーしているのが、
鉄分豊富な「カツオのたたき」ですが、
美味しい薬味もたっぷり添えられてるので、
分厚くカットされてても、
秒速で食べ終えてます笑
分厚いと言えば、
続いて中島社長が運んできて下さったのが、
玄関先にあった「松茸」の天ぷらと、
「ごぼうのかき揚げ」ですが、
細切りのサクサクごぼうに対して、
松茸が大きい＆分厚いのなんのって...。
食べ応え満点の2種の天ぷらでしたが、
ここで、
「鮑」がぎっしり詰まった鍋が登場でした。
こちらも、中島社長の説得力ある説明を聞きつつ、
「鮑5個分入ってるから全部食べて」とのことで、
「え、全部？笑」とビックリしながらも、
頂いたのですが、
1人分とは思えません（普通は2人か3人でシェアですね笑）
卵と、鮑の肝ソースも途中で付けてましたが、
満員御礼の「鮑」の下からは、
長葱と玉葱が潜んでいて、
すき焼き風にして食べたり、
瞬く間に1個の卵を食べてしまったので、
追加して、
七味をかけたり。
かなりの猛スピードで食べてたはずが、
なかなか減りませんでしたが笑、
こんな「鮑鍋」は他に類を見ないので、
見事に完食し、
なんとなくの打ち合わせを終えて笑、
感謝の両手を合わせて、ご馳走様をして、
また次回の予約を入れ、
新メニューが入った次なる打ち合わせ場所に移動し、
いつものドリンクを飲みながらミーティングしてましたが、
鉄分・ビタミンA,B,C,D・亜鉛・葉酸・DHA・EPA・食物繊維などもしっかり補給できた最高の美味しいハシゴミーティングでした🥤
こう書いてる8月15日の今日も、
ほぼ同じ流れで朝から夜までずっとミーティング＆イーティングしてますが、
美味しいものを美味しいと思える日常の尊さに、改めて感謝です。
May we never take for granted the peaceful days that allow us to enjoy good food.
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