『リストランテ濱崎』さんが東郷神社に移転なさってから、
やっと初訪問できましたが、
移転前に訪れた時からしても、
12年ぶりでした…。
カトラリー含め、
お店の室礼も、
アミューズも、
細部に渡り、
「やっぱり濱崎さんだ…」と思わせてくれて、
品の良さも、
透き通るような繊細な味わいも、
以前のままでした。
「前菜盛り合わせ」も、
相変わらず、目を見張る逸皿で、
手間暇かけられた料理の数々でした。
が、
ここで、、、
もう20年以上前からお世話になっている女性社長様にアクシデントが…。
私の隣にお座りの穴澤さんの洋服がツルツルしていて、
ナプキンが何度も何度も落ちちゃってたんです笑
すると、
目の前にお座りの小林さんから、
なんと「養生テープ」が差し出され…笑
毎日欠かさず持ち歩いてるとのことですが笑、
「養生テープ」を毎日携えている方、
初めて見ました…笑
さすが番組制作に長年携わってきただけあるなぁと感心しつつも笑、
ただ、
せっかくの「養生テープ」を貼っても、
穴澤さんの洋服からはスルスル落ちてました…笑
というわけで、
穴澤さんは、もう膝にかけるナプキンは諦めて笑、
全員で「プチパン」を食べ進めてましたが笑、
「オリーブオイル」をたっぷりつけて、
途中で、
私は「バルサミコ」も貰って、
「フォカッチャ」と「プチパン」を交互に頂いてましたが、
お2人の話が面白すぎて笑、
料理に申し訳ないほど笑ってました笑
しかし、
もちろん美味しさはしっかり記憶に残ってます。
今回は、
メイン料理が、
お魚とお肉で選べたので、
迷いながらも、
日頃、お肉の食べ過ぎなので、
お魚にしましたが、
付け合わせの「里芋」にも夢中になってました。
子供の頃、
給食の「けんちん汁」に入っていた「里芋」は大嫌いだったのに、
大人になると、
味覚って変わりますね。
まあ、大人になって、美味しいものに出会ったかったからでしょうが…（給食が不味かったような書き方ですみません笑）
そんなことを考えていると、
イタリア語のお祝いメッセージ付きのドルチェが。。。
お気遣い、"Grazie davvero"です…涙
穴澤さんと私は、
「フルーツのムース」に、
小林さんは、
濱崎さん定番の「キャラメルプリン」を選び、
小さな「チョコサンドクッキー」で幕が閉じると、
お2人から、何とも素敵すぎるブーケを頂いてしまい…。
感激が頂点に達したところで、
3人ショットと、
濱崎シェフ入りの4人ショットを撮って、
「ありがとうございます」を連呼して、
お店を後にしましたが、
穴澤さんには、自宅まで送って頂き、
小林さんからは、重宝できる調味料も頂き…。
とにかくお姫様状態の私でしたが、
長年の航海を共にしてきたお2人は、
私が20代半ばのトンチンカンすぎる頃に笑、
「テレ朝」の番組でご一緒させて頂いてました。
当時は、
しっかり恐ろしさもありつつも笑、
笑いで場を照らす灯台のように、
ココにいるだけで空気がゆるみ、
気づけば皆が笑っていて、
曇り空を一瞬で晴らす太陽みたいでもあるんです。
けれど、
その軽やかさの奥には、
苦労や努力・決断の速さ・覚悟を幾重にも重ねてきた時間があって…。
さらに、
背中で語り、背中で導く、背中で道を示していて、
私がどうもがいても追いつけない尊敬すべき経営者様です。
この日もまた元気と勇気をちゃっかり分けてもらった私は、
感謝更新中です。
