おはようございます
横浜市青葉区（青葉台の駅から徒歩15分）で洋菓子の自宅お菓子教室をしてます
山本真紀と申します
ご訪問ありがとうございます
先日シュークリームのレッスンが
無事終了しました〜
今回は子連れ参加だったため
時間を気にせず出来たので
バタバタせずにすみました〜
レッスン中の写真を取り忘れてしまいましたが…
シュークリームは
シュー生地が膨らむかどうかが問題ですよね
はじめに私がデモンストレーションをして
ポイントを伝えてからレッスン開始
お菓子作りって
粉を入れるタイミングや
混ぜ方…も重要ですが…
火を使うレシピだと
鍋の大きさも重要だったりします
そこらへんのポイントも伝えさせてもらいました
究極のカスタードと生クリームの2層
かわいいわー
ちなみに…
私…中学生の時に
わかったさんのシュークリームを読んで挑戦したら
↓みたいなシュークリームになりました
わかったさんシリーズ大好きで
学校の図書室でよく借りてましたー！
失敗したシュークリームは煎餅みたいでした
※画像はお借りました
そして生徒さんから食べてすぐ感想頂きました
カスタードが！！！
全然ちがうーーー
濃厚でしっかりしてるのになめらかで❤️
と、テンション高めで連絡がきましたー
そうなのー
最高のカスタードなんです
自宅でも作ってみて下さいね
デザートは来月のレッスン
「クランベリーヨーグルトシフォン」です
まだ試作中なので改良を重ねてますが…
ふあふあーおいしいー
レッスン絶対に行くーと言ってもらえて
よかったです
良いものを伝えられるように試作頑張ります〜
来月のレッスンのお知らせをLINEで受け取れます
私からLINEが来るのは月に1〜2回程度です
ぜひ登録してくださいね
3月のレッスンはこちら
3月4日(水)12日(木)
定員4名
時間 10時〜13時30半ころまで
料金5000円
早くもお申込み頂いて
4日→満席
12日→延期 になります
気になる方はお早めにお申込みお待ちしております
コメントかDM…下のお申込みフォームから
ご予約お待ちしてますね
重複してしまいますが
料金¥5000円（デザート付き）
シュークリーム5個お持ち帰り
ランチご持参下さい
みんなでおしゃべりしましょう〜
お申込みの方はメッセージ 又は
sweetsworkshopyamamoto@gmail.com
までメール下さい
※名前
※ご住所（抵抗があれば番地などは省略可）
※電話番号
※参加希望の日にち
※お子様の参加の有無
※交通手段（電車、車、自転車など）
を、書いて頂けると助かります
●材料を3日前に購入しますのでキャンセルは3日前の10時までに連絡下さい
10時を過ぎたキャンセルは全額のキャンセル料を頂きます（レシピお渡しします）
別日や次回のレッスンに振替も可能です
●お申込み頂いて3日間私からの返信がない場合はお手数ですが再度連絡頂けると助かります
●お申込み頂いた方にはうちの詳しい住所をお伝えします
よろしくお願いします
こちらからでもお申込み可能です
予約に進みますと5500円の表示がありますが
クレジットカード決済のみ手数料をお客様負担にさせて頂いてます
当日支払いなら5000円になりますのでご予約すすめていくとクレジット払いか当日払いか選べるようになっております
お菓子工房yamamotoでは
PayPayでのお支払いが可能になりました
当日決済では、現金かPayPayでお支払いをお願いしております
画像デカっ！笑
最後まで読んでくださりありがとうございます
ではまた〜
Instagramが1番postしてるので
是非是非フォローよろしくお願いしますー
お菓子工房 yamamoto