おはようございます
横浜市青葉区（青葉台の駅から徒歩15分）で洋菓子の自宅お菓子教室をしてます
山本真紀と申します
見に来てくださってありがとうございます
今週はクリスマスケーキレッスンと
クリスマスケーキ注文…
誕生日ケーキの注文と大忙し
嬉しい悲鳴とはこの事ですね
旦那さまへの誕生日ケーキとして
モンブランをご注文いただきまして…
鬼のように作ってた渋皮煮を使った
贅沢モンブランクリーム
中には5粒の渋皮煮も入ってます
いつもタルト部分に粉糖をふり忘れてしまうのですが…
今回は忘れずバッチリ
モンブランクリームをこれでもかってくらい
絞りまして…
そしたら高すぎて箱に入らないかも…という事態に…笑
(何とか入りましたー笑)
そして「ダメ元で聞くけどクリスマスケーキ作れない？」と言われて快諾したこちら
ちょっと裾絞りは予定外で急にやってみたので
ボソってしてしまったんですが…
ナッペ(生クリームをぬる作業の事)も
デコレーションの絞りも
今までで1番上手に出来ました
はぁ〜うっとり笑
笑アイシングも何とか出来て無事お渡し出来ました
アイシングクッキーは
来月習いに行くので上達するはず…
あとはスフレチーズケーキの
誕生日ケーキ注文が年内最後です
年末年始はお菓子はお休みしようかなー
デコレーションケーキは作りたいけど
食べる人がいないのよね…笑
来月のレッスンのお知らせをLINEで受け取れます
私からLINEが来るのは月に1〜2回程度です
ぜひ登録してくださいね
早くもお申込み頂いていて
23日→残3
30日→満席
に、なってます
気になる方はお早めにお申込みお待ちしております
コメントかDM…下のお申込みフォームから
ご予約お待ちしてますね
重複してしまいますが
料金¥5000円（デザート付き）
12センチのホール2台お持ち帰り
ランチご持参下さい
みんなでおしゃべりしましょう〜
お申込みの方はメッセージ 又は
sweetsworkshopyamamoto@gmail.com
までメール下さい
※名前
※ご住所（抵抗があれば番地などは省略可）
※電話番号
※参加希望の日にち
※お子様の参加の有無
※交通手段（電車、車、自転車など）
を、書いて頂けると助かります
●材料を3日前に購入しますのでキャンセルは3日前の10時までに連絡下さい
10時を過ぎたキャンセルは全額のキャンセル料を頂きます（レシピお渡しします）
別日や次回のレッスンに振替も可能です
●お申込み頂いて3日間私からの返信がない場合はお手数ですが再度連絡頂けると助かります
●お申込み頂いた方にはうちの詳しい住所をお伝えします
よろしくお願いします
こちらからでもお申込み可能です
予約に進みますと5500円の表示がありますが
クレジットカード決済のみ手数料をお客様負担にさせて頂いてます
当日支払いなら5000円になりますのでご予約すすめていくとクレジット払いか当日払いか選べるようになっております
最後まで読んで下さりありがとうございます
ではまた〜
Instagramの更新が1番してるので
是非是非フォローよろしくお願いしますー
お菓子工房 yamamoto