こんにちは
横浜市青葉区（青葉台の駅から徒歩15分）で洋菓子の自宅お料理教室をしてます
まきと申します
昨日と今日はフルーツチーズタルトのレッスンでした〜
フルーツは色々迷ったけど…
まだアメリカンチェリーが売ってたので
アメリカンチェリーにしました
やっぱりアメリカンチェリーと
チーズクリームの相性良い〜
初日はバタバタで写真撮ってる余裕もなく…
2日目はなんとか写真も撮れました〜
朝ここまで準備したら
娘をようちえんへ送ります
タルトを空焼きしてチーズケーキを流しましたー
デコレーションのコツをお伝えして
みんなとっても上手〜
ほら、出来上がりがこんなにも美しい
あ〜この美しいケーキを見てるだけで
癒やされるわー
何回も見ちゃう…笑
早速帰って食べてくれたみたいで
チーズクリームの酸味とアメリカンチェリーがすごくいいーと感想頂きました
他にもレッスンした日が息子さんの誕生日で
誕生日ケーキにしてくれたりと…
本当に嬉しい限りです
実は初日がバタバタで
ゆっくりデコレーションする時間がなくなってしまい…
明日手元動画を撮ることに
昨日のレッスンで
近所の方が来てくれたんです
（本当に近くて徒歩1分）
その方がうちに来て撮ってくれると〜
あんなにバタバタしてしまったのに
協力してくれるなんて有り難いなぁ
チーズタルトはお腹いっぱいなので…
桃のタルトにしようかなー
今から焼きます〜
ではまた〜
お菓子工房 yamamoto