こんにちは
横浜市青葉区（青葉台の駅から徒歩15分）で洋菓子の自宅お料理教室をしてます
まきと申します
レモンシフォンケーキの会もいよいよ明後日です
レッスン用の製菓用品も届きました〜
17センチのシフォン型…
私が持ってるのはトールシフォン型なんです
普通のシフォン型より高さがあるの
どうやら焼くの難しい…という噂を聞き…
1台だけ買い足そうとしたけど
今後の事も考えて2台買いました〜
焼いてる間に作るごま団子もとっても美味しくできたし(о´∀`о)
後は当日を迎えるのみです♡
そして友達からバースデーケーキのオーダー頂きました
赤ちゃんの頃から知ってるので
4歳なんて感慨深いなぁ
苦手だったデコレーションケーキ
まずナッペ（周りに生クリームを塗る作業）が
上手く行かない
食べると生クリームが重い
そもそもスポンジケーキがボソボソ
なぁんて時代もありました
2年くらい前かな？
今では夫にひと切れ「400円だな」とまで言われるようになりました〜
多分…デコレーションケーキ作るの10個も作ってません
今回ので…6個目とかじゃないかな？
コツさえ掴めば大丈夫！！
デコレーションケーキは秋以降のレッスンでしたいな
私のレッスンに来て「Xmasケーキが自分で焼いてデコレーション出来るようになる」が目標です
でもそんなに難しくないよ〜
興味がある方は秋以降の案内気にしてくれると嬉しいです
あ…アイシングは文字書きに苦戦しました
前にビーガンアイシングクッキーを習ったので
思い出しながら…
いやー要練習ですな…
細く小さく文字を書くの難しいー！
レモンシフォンのレッスンも受付中です
6月6日は満席です
19日は残1になります〜
お申込みの方はメッセージ 又は
sweetsworkshopyamamoto@gmail.com
までメール下さい
こちらからでもOkです
予約に進みますと4300円の表示がありますがクレジットカード決済のみ手数料をお客様負担にさせて頂いてます
当日支払いなら4000円になりますのでご予約すすめていくとクレジット払いか当日払いか選べるようになっております
