こんにちは
横浜市青葉区（青葉台の駅から徒歩15分）で洋菓子の自宅お料理教室をしてます
まきと申します
最近はパウンドケーキたくさん焼いてます
有難い事に友達から「欲しい」の声があって
パウンドケーキは8本、シフォンは2台
コツコツ作ってます〜
私も子供がいるので
1日にたくさんは焼けないー！
出来る限り急ピッチで作ってます♡
そうそう、友達から
「子供の誕生日ケーキを作ってほしい」と
言ってもらえました
1年に1回の誕生日
子供の誕生日って特別ですよね？
その特別なケーキを作らせてもらえるなんて〜
嬉しい〜♡♡♡
誕生日ケーキを一緒に作ってほしいと
レッスンの依頼もあって
みなさんのお菓子作りのお手伝いが出来る事
幸せだなぁ…有難いです
そしてやっとパウンド型に敷くシートを買って
使い捨て辞めました
毎回クッキングシートをサイズを測って切って…
と、するのも大変なのでこれからはストレスフリー
そして角がピシッとかっこよく焼けます
早く買えばよかった〜
このパウンド型…何年使ってるんだろう？
多分…実家にいる頃から使ってます
新しく買った型より高さがでます
同じのほしいけど昔過ぎてどこのかわからん
そして来月のレッスンですが
友達から「タルトのレッスンしてほしい」とリクエストがありまして…♡
7月のレッスンは「フルーツチーズタルト」にします
サクサクのタルト生地にチーズケーキ
これだけでもおいしい
そしてチーズクリームと日向夏とキウイでデコレーション
チーズクリーム…ちょっと失敗しましたので
要練習です
レモンカスタードでも美味しそうだな〜
こちらのタルト…70点くらいですので
レッスンまでに仕上げます〜
レッスンに来てくれるのは幼稚園のママが多いので夏休み前7月の第ーと第二の週で予定してます
************** ご案内 ****************
レモンシフォンのレッスンも受付中です
6月6日は満席です
19日は残1になります〜
お申込みの方はメッセージ 又は
sweetsworkshopyamamoto@gmail.com
までメール下さい
こちらからでもOkです
予約に進みますと4300円の表示がありますがクレジットカード決済のみ手数料をお客様負担にさせて頂いてます
当日支払いなら4000円になりますのでご予約すすめていくとクレジット払いか当日払いか選べるようになっております
●お子さまの参加OKです。申し込みの時に教えてくださいね
基本我が家の子供はいませんが年中の娘が一緒の時もあるかもしれませんのでご了承頂ければと思います
●キャンセルの方は用意する材料の関係上前日の11時頃までに必ず連絡下さい
前日11時以降のキャンセルはキャンセル料としてレッスン代の半額、当日は全額頂きます
お子様の体調不良などもあると思いますので基本的には次回のレッスンで振り替えをさせて頂きます
よろしくお願いします
お菓子工房 yamamoto 山本真紀