こんにちは。
マカディです！
日曜日は久しぶりのパン教室でした。
マカディのパンを気に入って来てくださっているお客様からパン教室のお問い合わせを頂戴し、
お客様のお宅へ訪問してレッスンさせていただけるのでしたら、、、との返答に
快くお受け下さり、『出張パン教室』が実現しました。
おうちでもマカディみたいなパンが焼けたら、、、とのご要望で、こちらのパンを焼きました！
初めてのホシノ酵母・ぷちパン
とても美味しそうできれいに焼けました
道具や材料を持ち込み、オーブンは普段使っておられるものをお借りして、
レッスン後も作っていただけるような形で行いました。
ボールの中でコネコネ。
丸めて具材を入れて。
カットして
焼き上がり～
暫らくお休みしていましたが、レッスンは楽しいです♪
わいわいお喋りしながら、パンが出来上がっていく工程を楽しみつつ
焼き上がりに歓声が沸き、どのシーンをとっても嬉しい時間です。
今回は初めての試みとなる出張レッスンをさせていただき、ありがとうございました。
☆レッスンのご希望がございましたらお問い合わせくださいませ。
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《天然酵母コース》
内容 : 初めてのホシノ酵母・ぷちパン、ホシノ丹沢酵母種の起こし方
国産小麦とホシノ天然酵母を使って、マカディのお店に並ぶようなパンが作れます。
天然酵母は独学で、自分自身が美味しいと思えるものばかり作ってきましたので
マカディ流オリジナルと言っても過言ではないと思います。
先ずはパンの美味しさをしっかり味わってみてください。
天然酵母は発酵に時間がかかりますので
予めこちらで一次発酵まで済ませた生地を使って成形し焼き上げます。
レッスン中に捏ねた生地はご自宅で復習しながら焼いてください。
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しっかり噛んで元気になれる！素朴な田舎風パンのお店
Makadii*店長のちこでした。
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Makadii公式アカウント
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https://lin.ee/gXZ6cfo
パンのご予約は水曜日までにお願いいたします。
暑い時期は、メニューを縮小させていただいております。
※ご来店時間をお知らせください。(11:00～15:00)
※売り切れなどにより、ご希望に添えない場合もございます。ご確認了承くださいませ。
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素朴な田舎風パンのお店 Makadii*マカディ
〒558-0014 大阪市住吉区我孫子2－5－20
営業時間 11:00～15:00（売り切れ次第終了）
営業日 土曜日（ご確認の上お越しください）
☆8月は休ませていただきます。
阪和線 我孫子町駅より徒歩3分／地下鉄 あびこ駅より徒歩9分
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