マカディのちこです！
今日は久しぶりに新しいパンを焼きました。
オレンジピールと黒ごまを練りこんで、暑い季節に似合うパンを２種。
ひとつは、そのまま丸くしたプチパン。
もうひとつは、その中にクリームチーズを入れて、グラニュー糖をまぶしたもの。
どちらかというと、私は甘い方が好きかな？
中身はこんな感じです。（向こう側はレーズンのカンパーニュ）
プチパンにももう少し甘さを加えたら
きっと、オレンジピールのほろ苦さがピシッときまるかも。
まだまだ研究は続きます！
お母さんが作る素朴な田舎風パンのお店 マカディ*店長のちこでした～。