ご存知ですか？
マラサダ。
ハワイの揚げパンです。
「ホノアカボーイ」という映画の中でマラサダを食べるシーンがあるんだとか
じゃーん！
これです、マラサダ。
これ、見た目ほどくどくありません。
油で揚げるので、私も食べるまではあまり興味がありませんでしたが、
食べてビックリ！
これ、さっぱりモチモチです。
確かに、揚げている時鍋の油の量が全く減りませんでした。
中にエバミルクが入っているからだそうです。
このほかに、2品ハワイアンを習いました。
◆ガーリックシュリンプ
◆キャラメルパイン
エビちゃんはおいしかったー。
これ、作り方はびっくりするほど簡単。
エビを下処理して、すりおろしたニンニクと市販のイタリアンドレッシングに1晩つけて、
オリーブオイルで炒めるだけ。
おいしいよー。
パインのほうは、がっつり甘い。
そらそうです、コンデンスミルクが1本入ってますから！
トッピングのピスタチオはこういう使い方をしたことがなかったので、勉強になりました。
お酒まで出ちゃったりして。
私は体調不良でお茶でしたが…
とても楽しい2時間半でした。
本日の先生は小山浩子先生でした。
ありがとうございました。
