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一生モノの食の学びで、腸から、家族の笑顔を手にいれる！

発酵vegan料理＆自然発酵酵母パン教室

「食のアトリエ　ゆいの森」主宰

発酵veganライフスタイリスト久美です

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売り場には一年中あるけど

秋だから

「きのこ麹」レッスンやります

11月6日（金曜）

11月7日（土曜）10時〜12時半

ゆいの森の特別１dayレッスンシリーズ

玉ねぎ麹・玉ねぎ麹➕・きのこ麹・にら麹

どれも大好評です。

「早速野菜炒めを作りました！！ほんとにおいしい」

「たくさん仕込んじゃいました！！」

「家族は、いつもは麹の料理はあまり食べてくれないのに、玉ねぎ麹の料理はパクパクと食べてくれました」

「いただいた分、すぐになくなっちゃいました〜〜だからすぐ作りました！！」

「これが冷蔵庫にあると、チャチャっとご飯が作れて安心です」

「残りが少なくなってくると、なんだか気持ちが焦ります（笑）」

「きのこ麹の作り方って色々あるけど、ゆいの森さんのは簡単で失敗がないので気に入っています」

「美味しさの秘密の座学、すっごく納得！！」

などなど

めっちゃ美味しい発酵調味料シリーズレッスンに嬉しい感想をいただいています。

みなさま、ありがとう💓

きのこはそのままでも美味しいから

わざわざきのこ麹にしなくても〜〜と思うかもだけど

実は結構使える「やつ」なんです（笑）

今回は「おうちビストロ」

✨きのこ麹で作る　ハッシュドマッシュルーム✨

〜美味しさと簡単さにびっくりしてください〜

作り方は簡単

長期保存可能

活用は簡単

活用すると時短

他の調味料が要らなくなる

活用は無限大

何より、美味しい

日時：11月6日（金曜日）10時〜12時半

　　　11月7日（土曜日）１０〜12時半

参加費：７７００（税込）

場所：食のアトリエゆいの森

持ち物：エプロン・筆記用具・ハンドタオル

・きのこ麹を、ゆいの森オススメの米麹で仕込みます

・ご自分で仕込んだきのこ麹とゆいの森特製きのこ麹のWのお持ち帰り付き←帰ってすぐに使える

・発酵プロフェッショナルだから伝えられる、きのこ麹の美味しさの　ひみつ　←ここ大事

・使えなきゃ意味がない！ハッシュドマッシュルームはじめ、活用料理あれこれ

menu

💌ハッシュドマッシュルーム

💌濃厚きのこのポタージュ

💌クリームコロッケ

💌きのこ麹のパリパリスティック

💌じゃがいもときのこのソテー

今回は出張講座で思わず歓声が上がった

発酵あんこのどら焼き」も作っちゃいましょう

🍄‍🟫色々なきのこ麹の味見もあるよ🍄‍🟫

いよいよ募集を始めます

１０月１７日（土曜日）２０時〜　　先行でゆいの森LINE公式アカウントで募集いたします。

お名前

参加希望講座とお日にち

メールアドレス

ご連絡先電話番号

この４つを必ず記入して、LINE公式アカウントからお申し込みください。

いただいたメールアドレスに、参加の可否を含めてご連絡いたします。

ゆいの森公式アカウントにお友だち申請していない方は、是非お友だちになってくださいね❤️

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✨食べても食べても、身体に負担をかけない食事✨

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お得な特典があるよ！

オリジナルプレゼントがあるよ！

登録してくださった方に、

久美が大好きの「発酵大国あいちのこだわり醸造調味料」リストをプレゼント！！

LINEに「あいちだいすき」と書いて送ってくださいね。

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◇玉ねぎ➕（プラス）麹講座

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びっくりして欲しい！！「きのこ麹のハッシュドマッシュルーム」