長男、マヨネーズデビュー

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昨日、長男が幼稚園から帰ってきたら

「かっか、コーンパンのお弁当、おいしかった」

と言ってくれて、ほっとしました

 

 

お米・小麦・卵・乳・大豆・鶏肉・牛肉・魚・海藻・ナッツなどなど

たくさんのアレルギーがあった長男（５歳）。

 

４歳くらいからは

ナッツと生卵以外は克服していました。

 

そして、ずっと目標にしている生卵。

最初はマヨネーズで試そうと思っていました。

 

外食ではマヨネーズが使われることがとても多く、

いちいちマヨネーズ抜きにしてもらうわけにもいかないし

そのメニューを避けると選択肢がだいぶ少なくなるので

どうにか食べられるようになるといいなぁ、と思っていました。

 

そして先日、５歳になる直前に

白身は使っていない、卵黄だけの、

しかも平飼いされたノンストレス鶏さんの有精卵のマヨネーズを発見し、

 

 

おそるおそる、ブロッコリーにかけて、

長男のお皿に並べました。

長男には内緒で。

（アレルギー反応にはメンタルも関わってくるので、

いつも食べている豆乳マヨネーズだと思って食べさせる作戦）

 

すると…

アレルギー反応なしっ

 

かーちゃん、泣けるほど嬉しいよ～

卵黄だけなら加熱していなくても、いけるかも

 

ということで、

その日から少しずつ、マヨネーズを食べさせています。

 

そして長男念願の、卵サンド、デビューしました

残留農薬０の玄米トーストに挟んで。

 

この　ゆで卵＋マヨネーズ　がえらく気に入ったようで、

毎朝リクエストされます

 

ちなみに

アボカド＋レーズン＋メープルシロップ

も飽きないようで毎朝リクエストされます

 

あ～

ひとまず、マヨネーズが食べられるようになってよかった。

 

全卵のマヨネーズはまた次の試練だけれど