久しぶりに「ひのでそば」に寄って、「ああ、次は “あれ” を食べよう！」と思いました。

数日後、店の前を通ると。。

こんな行列でしたが、時間もあったので我慢してちょっと並びました。

この店、スタッフは通常4人体制（3人の時もあるかな）で、麺ゆで・トッピング・レジ・洗い場などの分担がしっかりしていて、そのコンビネーションが抜群。

なので、そばの提供もほとんどの場合 “30秒” かかりません！

つまり回転が良く、待ち時間も通常の飲食店より圧倒的に少ないんですよね。

この時もそれほど待つことなく、カウンターに空きができたので、そこに入り目的の「あれ」を注文しました。それは。。

これ！

かけ＋トッピングの「全のせ」です。

この店のメニュー表は。。

こうありますが、「ちくわ・わかめ・月見（卵）」は各50円。

「天ぷら」は100円でトッピングができます。

このトッピングを「かけ」に全部のせると320円＋50円＊3＋100円で「 570円」になります。

メニュー表にはありませんが、そば or うどんの「全のせ！」と注文すればOK。

ここ「ひのでそば」には、営業マン時代に時間と昼食代の節約を目的としてよく寄ったものでしたが、食べる時間も値段も増加するw「全のせ」は注文したことがありませんでした。

あと「うどん」も食べてなかったかな。。

東京時代、立ち食いそば店でうどんは「カレーうどん」があると時々食べていましたが、この店にはカレーがありません。

なので、今回は。。

「かけうどん＋全のせ」です。

上の写真ではほとんど見えない「天ぷら」はネギをよけると。。

顔を出します。

それと、この店の「ちくわ」、ご覧のとおり“輪切り”なんです。

珍しいですよね。普通だと「ちくわ天」を想像しますから。

久しぶりの「ひのでそば」。

その2回目は「全のせ」をワシワシ…といただいて満足しました。。の巻でした。

「ひのでそば」その2