原点酒場で出会った「先達」のお二人め、インド料理の「M」さんの章の最後に。。

当時、Mさんと話して感じたことは「毎日インド料理を扱っていると、息抜きは “日本酒と和の酒肴” がいいんだろうな」ということ。

それは次回登場する「中華料理」の重鎮とお会いして、確信に至るのでした。

と書きました。

その重鎮とはある時期からよく居酒屋「S」でお会いするようになり、ある日ご挨拶し名刺交換をすると、お名前は「N」さん。

肩書には当時、香港から日本に進出した中華の超名店「F」東京（銀座店）の総支配人とありました。

お話をすると、何と私とほぼ同じ経緯でこの店に入ったことが判明。

つまり。。

Nさん曰く「大学時代にスキー部に入っていて、山形によく行き「初孫」を飲んだ思い出があったので」（おお、同じだ！）

そして、「S」に通い続けるのは。。

「仕事と自分の時間の切り替えができる。好きな日本酒を飲んで、仕事のことを忘れることができる時間がいい」とも仰っていました。

（おお、やっぱりインド料理の「M」さんとも同じだ）

その後、臨席同士で飲むことも度々。

その際は “中華料理についてのいろいろな情報” を教えてもらい、これは今でも私の財産になっています。

面白いエピソードもありました。

ある日、カウンターの隣席でお酒を飲みつつ、世間話をしているとNさん、ポケットから携帯電話を出し「あ、○○君から電話入ってた」

私「え？○○君って、もしかしてあの○○選手？」（日本を代表する名選手でMLBでも活躍）

Nさん「そう（プロ野球チーム）の○○君」

私「うわ！ホントですか？」

Nさん「そう、ウチの店によく来てくれるんだよね。これも予約の電話だと思う」

。。と、携帯を普通に持っていたので、隣に座っている私からも丸見え。

もちろん着信相手の電話番号も確認できました。

それは。。ご本人の「背番号＋語呂合わせのできる数字」だったので、ひと目見て覚えちゃいました。

ちなみにその後、こっそりその番号にかけてみましたが（留守電だったかな）繋がりませんでしたw。

まあ、そんなこともあったので、このシリーズ？を通して、基本イニシャル表記にさせていただいております。

（つづく）

出会った「先達」（その3：中華料理）