クリスマスのコア期間

アンバサダーホテルのエンパイア・グリルで、夕ごはんを食べました

先ずは、泡～☆

と、“ディズニー・クリスマス”スペシャルドリンク

雪が降り積もった街灯をイメージしてるんですって

■アップルジュース、グレープジュース、レモンジュース、アイスティー、洋梨シロップ、ジンジャーブレッドシロップ、アップルエスプーマ、アップル、ローズマリー、アラザン、銀箔

いただいたのは

“ディズニー・クリスマス”スペシャルディナー　エメラルド

（お料理の画像をペタペタ）

■アミューズ・ブーシュ

・ポルトの香るレバームースとブリオッシュ

・牛ホホ肉とコルビージャックのエンチラーダ

・才巻海老とセロリアークのレムナード

・白子のムニエル　トリュフソース

・鮑と百合根のコンソメロワイヤル

白～☆

■アペタイザー

・寒鰆のマリネ　スモークカリフラワーのムースとキャヴィア　ハイビスカスのジュレとローストビーツのサラダ　　ペドロヒメネスのヴィネグレット

白～☆

■スープ

・リ・ド・ヴォーとポルチーニ茸のクリームスープ　パイ包み焼き

赤～☆

■メイン

・和牛テンダーロインのグリル（ハーフポーション）

ソースいろいろ

■デザート

・ホワイトチョコレートと柚子のシブースト　キャトルエピスアイスクリームとともに

■コーヒーまたは紅茶

エンパイア・グリルでクリスマスな夕ごはん

ごちそうさまでした

エンパイアでエメラルドな夕ごはん