2019年上半期ラストの重ね煮教室を開催します。開催リクエストありがとうございます
重ね煮とは
混ぜると玉ねぎと椎茸も現れます
重ね煮教室
…わが家にエアコンがないので上半期は６月がギリギリセーフです。
重ね煮とはお野菜の育つ環境からみた陰陽の順に野菜を鍋の中へ重ねて、水を使わず野菜の持つ水分と弱い火をじっくりとかけて全体のバランスを調和する調理法です。
出来上がったものは、野菜だけでこんなに甘くなるのか！と大変驚きますよー。
重ね煮は、バランスも調和されているのでそれを召し上がる事により、身体のバランスも調和されたと体感される方が多数です。
出来上がったものは、冷蔵庫にて約1週間は保存出来ます（その前に食べ切ってしまうと思いますが…）
【重ね煮のよいところは？】
働くお母さんの強い味方だと思いお伝えしております。
離乳食にも応用可能です。
お野菜がたくさん摂れます。
睡眠の質の向上（個人差あり）
腸内管理の向上（個人差あり）
【実習では】
今回は基本の椎茸、玉ねぎ、人参です！
重ね煮を作る
重ね煮をアレンジする
出来上がりは人参が1番上になります
【実食は】
重ね煮のおかず2、3品
重ね煮お味噌汁
ご飯
重ね煮教室日時:6月15日（土）11:00〜13:00
会場:埼玉高速鉄道線/戸塚安行駅より徒歩8分
残席:３名様
…エアコン買おうかな
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