間引いたハーブを料理に

 

昨年タイム(ハーブ)の種を蒔き

芽が出て茎も真っ直ぐ、

割と太めに育ちそうで

楽しみにしていたところ、

母が雑草と思い抜いてしまった

※ハーブと言ってあったのに

 

それで今年蒔き直したら

なんだかヒョロヒョロ

そのうちツタが絡まってきたから

とりあえずツタは剥がしたが…

 

稽古,ライブ,稽古,ライブと

相変わらずバタバタ

ふと気づいたら

タイム同士が絡まりまくり

 

さすがにマズイと思い

(風通し悪いと腐る)

少し間引いて…

 

料理に使ってみた。

(左)茸・豚肉の味噌焼きに卵

(中)煮魚

(右)トマトレタススープ

 

よく分からん自作料理にも、

摘みたてフレッシュなタイムは

香り高く美味しい

 

清涼感とほろ苦さで

何にでも合いそう。

 

もっと太く真っ直ぐに育てたい。

軌道修正できるのだろうか～