通りかかったら香ばしい香りと行列。
昼呑みの予定を変更して、まずはコチラへ。
「真鯛らーめん麺魚 」（錦糸町）
今年１月オープン。
１１：００～スープ無くなり次第終了。
たいてい１６～１７：００ごろ終わるようです。
お店のツイッターで確認できます（コチラ ）
建物の外壁に鯛！
並んで待つ所からは、ちょうどスカイツリーが見える。
建物壁沿いより列が伸びたら、向かいの公園側に列を作るようです。
１１：４０くらいで、５～６人待ちで入れました。
店員さんに即されてから食券を買い、店内でも待ちます。
食べてる横なので、ちょっと落ち着かない…。
食券機っていつも撮れないので、店名リンク先でどうぞ（食べログ任せ）
おおまかに言うと…
真鯛を使ったスープのラーメンと、鶏白湯もブレンドした濃厚スープの２種。
これらに味玉付きや、チャーシュー多め＋味玉の特製など、細かくメニュー有り。
味玉は鯛出汁スモーク。
雑炊セットも有り、米はササニシキ。
小さめ店内、カウンター８席。
鯛の飾り色々。
お客さんいっぱいなので、コレ↑しか撮りませんでしたが。
欄間と言っていいのか？店内上部に透かし木彫りの飾り？もあって凝ってる。
写真・SNSご自由にとの事で、ありがたい♪
お客さんが写らない方角だけパチリ。
カウンターも綺麗。
ありが鯛♪
注文したのは
「特製 真鯛らーめん」１０５０円
北海道小麦１００％石臼挽き全粒粉の細麺。
粒粒も風味も感じる上品麺。
船橋産小松菜。（千葉でラーメン 展開されてる方のお店みたいです）
黄身がトロリで薄味の鯛出汁スモーク味玉。
海苔と柚子も乗ってます。
低温調理でローストビーフ風な桜チップでスモークした薄味チャーシュー。
特製だとたくさん乗ってます。
写ってないけど、炙った鯛のほぐし身がパラパラと入って香ばしい♪
サラサラちょいトロ、食事スープっぽく美味しかったです。
同行者は「濃厚 真鯛ラーメン」を注文。
１口スープもらったら、けっこう違う味。（最初に書いたように、鶏白湯ブレンド）
比べるとかなり濃厚に感じました。
同行者も味見比べて濃厚派。
他のお客さんも濃厚を注文してる人が多かったかも。（男性率高めでした）
私はシンプルに魚味わえる濃厚ではない方が好みかな。
かなり魚魚してるのと、肉が半生っぽいので、ダメな人はダメだと思います。
私は魚も生肉も大大大好き～！
美味しかった！
今日から、つけ麺も始まってるようです。
たまに少数限定モノもあるみたい。
色々なメニューを食べてみたいお店です♪
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芹沢友綺
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