由美子先生のお紅茶教室へ
まずはお菓子作り(*^^*)
今月はあまおうを使ったイチゴのロールタワー
しましまストライプの生地を作って、イチゴたっぷりのクリームでクルクル(*^^*)
バターを使わず、甘さ控えめ
とっても可愛く仕上がりました❤︎
今日はオレンジに合う紅茶の検証
★ダージリン
★アッサム
★ニルギリ
★ディンブラ
★ヌワラエリア
まずはストレートで飲み比べ。
次にオレンジを入れて飲み比べ。
そして最後にミルクを足して飲み比べ。
オレンジミルクteaってはじめて飲みましたが、美味しい❤︎
渋みや香りが全く違いました。
続いてアレンジtea(*^^*)
ショコラオレンジ
びっくり仰天！
カルピスのセパレートtea(*^^*)
ゆっくりゆっくり注いで綺麗にセパレート！
このレシピを聞いてから、幾度となく私のお弁当になってます笑
ひとり2つずつ(*^^*)これ、小さく見えると思いますが、じつは通常のロールケーキと同じ太さなので、1つはお土産にしました❤︎
今日レッスンで使ったフォークが素敵でうっとりしました(*^^*)
今月もとーっても楽しい紅茶教室でした。