真っ赤なトマト

夏の陽射しで育ったトマトは

甘くてみずみずしくて美味しい

元気と美肌をくれる真っ赤なトマト

大好き

心・身体・食を整えれば　すべてはHappy

自分自身で創るHappyLifeをプロデュース　寺内ヨーコです

真っ赤なトマトには栄養がいっぱい

トマトの赤い色素「リコピン」

様々な生活習慣病の原因となる活性酸素を消去するはたらきの「抗酸化作用」がたっぷり

その他にもビタミンA、 ビタミンC、ビタミンE、カリウム、食物繊維、鉄分、カルシウム、クエン酸、その他・・と、たくさんの栄養素が含まれてるのよ

その栄養は美肌をつくり、守る働きをしてくれますよ～

美味しいトマトの食べ方

ポン酢に砂糖をいれてトマトを漬けておくと、青臭さがなくなり美味しく食べられますのよ

ちなみに私は砂糖の代わりに手作り酵素を代用

そこにオニオンスライスや大葉をプラスするのが好きよ～

旬の夏野菜を食べて残暑を乗り越えよう