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旅のおはなし-きのうの続き-

気まぐれな思い出を集めてみました。

 

🇫🇷トゥールから

電車で移動して



ラ・ロシェルに到着

  
 

2014,10月だった

 1泊の 一期一会な街
 
連泊した地の方が勿論
馴染み深いのだけれど
 
〜3か月の旅も残すところ
後、20日あまりで…
翌日からは最終のパリが待っていた
 
さて、
私たち旅コンビの妹と
共通のブロ友くんが居て

 

七夕ブログや去年のブログで
もうご存知の方も
おられますが
知っている人は
も〜3年かぁとか言いながら
知らない人も 
しらんけど とか
いーながら
みーーんなお立ち寄り
ください(^o^;)
 
 「おじ」と言います
 

 ⬆️この「おじ」
3年前の今日
7月24日に天空へ
お先に行ってる

 

 

 

さかのぼる事2012年に
妹の可愛がっていた
インコのぴっちいが
天空に旅立って
妹は精神的に沈む日々があった

それを察しておじから
妹に送ってくれたのが この子
 
色々と器用なおじだけど
(実用的裁縫、実践的料理
芸術的補修、天性の絵心、企画、
立案、とかね)
しかし不器用な面も
一杯ありそうだ(笑)
 気の合いかねるトコも
たくさんあった(笑)

本業ではないけど
見込まれたんだろうな
企画会社から要請されて
…なるを開催に至ったり
 
 
とりわけ妹が
おじにお礼を兼ねて
何か「お土産」にできないか…な
と 2014年の3ヶ月の旅の中
かなり考えた!
 
なにせ物欲の無いヒト、
気に入ったら壊れても
ボロボロになっても補修して
使うヒト…、
 
で、決めた! のが
ナイフ、
 旅の終盤

ほんの1週間ほど前に
行ってみよかとなり 

それまで知らなかった街

 

 
 帰国後に配送
おじの手元に渡る

 

 

 
「テツ太郎」(笑)
ナイフに命名してくれた^⁠^⁠)↑
 
後のブログにて
「もったいなか」と言って💦
簡潔にて丁寧なお礼の
言葉と、ともに
名付けもされていた(笑)

もともと
彼はデジ太郎とか(デジカメ)
デメ太郎とか(金魚)
何かと太郎づいた名をつけている

光栄なり✨

 

 

この翌年の2015年

おじの病気が発覚する

 

 

 

 

 

 

 (ロシェルの教会
フランスはどこも
ステンドグラスが美しい)

乗り物の車窓を見るのが

好きなように…

 

見学とか(工場や、色んな職場も)

ドキュメンタリー番組とか

カフェで往来の見える窓際劇場とか

 

だから ここも

そんな延長で行ったのだけれど

 


すごく楽しみにしていて

暑っ、、、つ>⁠.⁠<、日だった
もうこの日から既に
真夏☀️」は始まっていた
 

阪急 京都線に乗って
京都河原町〜梅田大阪))
長岡京で下車
長岡京は筍でも有名
ちなみに
次の山崎駅で下車すると

 あの山崎のウイスキーの

蒸留所が天王山の麓にある
このエリアは昔から
水質に優れてきた

子どもの頃
長岡京在住の叔父宅で

真夏にひねった水道水の

冷たく美味しかったことが

忘れられない

 

 長岡京の駅前から

専用のシャトルバスに乗る♪

 

 こりゃ試飲もワクワクするだろな

同時間に見学する人たちと乗る

 
 

数分のちに到着して

以降本題の「ツアー」開始まで

予約の確認やら

集合やら

「前説」やら

列に代表者だけ並ぶの

事前にトイレの声掛けや

待合いはここで、とか

写真のシャッター押しの

お手伝いまで

まぁ〜事細かに案内に

管理そつがない

と、言うか親切に余念がない😅

清潔で綺麗なロビーから

隣室のシアタールーム🎞️へ

軽くソフトに分かりやすく

サントリーの歴史が流れていて

その後担当の爽やか女史から

更に詳しい話しがあるかと思いきや

再度トイレのお伺いがあり^^;

(再三言われると行かない自分😬)

やっと工場のツアー開始

建物外の工場棟に行くのも

乗ってきたバスで

所要時間1分の移動

めんどうなようで ま、

セキュリティ含みもあり

これは解る


〜麦芽とホップの説明から

 
 
好きなんだけど…も
この⬆️画面の
動いている機械群を見た時
(撮れてないけども(TдT))
 
やっとそこで心も動いた
 
 それまで、
  判った!( •̀ㅁ•́;)

何のことはない
日曜日だったから(^o^;)!
平日見学なら
躍動するさまが見られた
当たり前か…
 
同行の友だちの都合もあり
選んだ日曜だった
 
で、その後どうだった?て、
 
そりゃ 
あとは試飲のお楽しみ
やっと、
「かんぱ〜い」
フィンランド語の
説明を受けて「キッピ〜ス」と
 言わされる(⁠・⁠∀⁠・⁠)♪
とっとと言って早く飲みたい(笑)
 
一番搾り(キリン)大好きな友人は
🌿⁠ ⁠(⁠°⁠ ⁠~⁠ ⁠°⁠ ⁠~⁠)……。←無言やん
愛想無いわぁ😅〰️

今回でサントリーが
好きになったって方〜
と挙手を伺うノリにも
「いぇ〜い」とかなんとか
盛り上がる中でも

🌿(°⁠ ⁠~⁠ ⁠°⁠ ⁠~⁠⁠)……。←素直な友
いーのいーの!⁠(⁠*゚⁠ー゚⁠*⁠)⁠ノ
不機嫌ではなくこういう性分
いー子なんです( •̀ㅁ•́;)!
 
試飲時間は
お昼も過ぎて空腹のラスト30分ほど

三杯ずつ飲めるとは言え
「つまみ」なしには時間足りるかな💦
  …んですけどね

でも試飲だから
グラスに残してもよいとのこと
んじゃ、三種類お試しするぅ!
かる~いフルーティな
「香るエール」、
しっかりした
「MASTERS DREAM」、
そしてやはり
プレモルと言えばはこれ!


ちゃんと宣伝しとく🩵(笑))

…でもね同じプレモルでも
自分で入れる「神泡」のサーバー
これがこの日は一番美味しかった
 ⇧泡作る前…ね

結果…   2人で
  時間は足りたらしい


と…云うわけで
今度は稼働日に行きたいものです








 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日16日は

(しまった💦昨日になってしまた)


家族3人とも仕事休んで

これ、⚾️

メジャーリーグの
オールスターゲーム
かと言って
ゆるい家族なので
休みの朝に8時スタートに
起きづらいので😬
録画して2時間遅れで見始めた
(だからそれまで
スマホ情報見るのは禁止❌️)
 
テレビ観ながら
ゆるゆる思いついたら
なんか作っては の
スタイルで
軽くスタート
 
 
⚾️テレビを観ながら
チビチビ飲んで…
 
 
て、
あれ!
乾杯の写真もなきゃ
グラスの杯も撮っていなかった
 
⚾️お、よしよし!
翔平ヒット打ったよ

!おもむろに
ケーキに走る
爽やかななレモン🍋風味で
我ながら美味しい
 
⚾️翔ちゃん
ホームイン、、

 

テレビも観ているので
適当に思ったもの
作りやすいものを作るだけ
 
途中、シャワー休憩など
はさみ
⚾️もうその頃には
翔平ちゃんは
2イニングでサヨナラ🖐️
ちぇーーっ
 

 

毎年祇園祭の日には
鱧を食べる
 
コロナ以降は自宅が増えた
梅肉と(梅にシェリーも入れる)
酢みそを作って食べた
 
⚾️翔平おろか
名だたる選手は早々に
抜けていくので退屈になってくる
客席も空席が目立ってきている
現地時間も23時超えている

グリルしてワイン蒸し
食い気に走る
 
⚾️アメリカのオールスターゲームは
曖昧な終わり方で
日本の「Theケジメ」( •̀ㅁ•́;)🇯🇵
みたいなのは無い
でもオープニングは
派手で賑やかだ
赤のストライプの衣装の
ダンサーたちが映ってる時
 
この中に「くいだおれ太郎」
が混じっていたら
面白いなぁ〜と
思ってしまうのは
関西人だけか)(⁠˘⁠・⁠_⁠・⁠˘⁠)
家族にはウケてもらえた
 
でも回の合間に色々と
盛り込み過ぎて
時間も押せ押せになるな
 
ラスト9回で同点、、
今年は初の
「ホームラン.スイングオフ
(HRダービー形式のタイブレーク)」
で 内容的にはドラマチックな
展開だった
 
ん、だけど
やはり彼がいたらなぁ…
て つい
思ってしまうのは否めない
 
こんなこと言ってるけど
他にも好きな選手は
いるのだ(⁠•⁠‿⁠•⁠)

そんなこんなで
夜も更けて🌙
 
うちのラストは
 
 
2025年
私たちの
祇園祭も変わったもんだ😅
 

🌙。⁠*゚⁠+

 

  〜8月29日が今年の七夕〜

「伝統的七夕」…
…て云う 言い方
で、
2001年から国立天文台も
手を打った
報じるようになりまし…

って、、
言っていてもまだまだ

学校行事等も
7月7日に固定されているんだから
仕方ないよね(⁠˘⁠・⁠_⁠・⁠˘⁠)

伝統的七夕は
太陰太陽暦(旧暦)の7月7日
月の満ち欠けを
基にした暦に基づきます。 
 伝統的七夕の日付は、
二十四節気の処暑を含む日、
またはそれよりも前で、
処暑に最も近い
新月の瞬間を含む日から
数えて7日目
と定義されています。 
そのため、毎年日付が変わり、
8月上旬から下旬にかけて
となります。 
(AIより要約😅)
と、いう私も
この方が⬇️
  

毎年7月に口酸っぱく
「え…ーい、またか、」の如く
ブログで正してくるまで
正直 意識の薄い
アンポンタン」だった(⁠^⁠_⁠^⁠メ⁠)

でも3年前に天空に召された彼は

囲まれた星のそばで
地球人が七日に
夜空を見上げていては
居心地悪かろうと思い
仕方ないので
不肖ワタシ目が後を継いでの 
3年目の義理堅さ(笑)
ま、聞いてやって( •̀ㅁ•́;)

いつしか毎年このぼやきが

七夕の風物詩になりつつ

あったんだけど😑🌿


てか

夏至が毎年日付が異なるように

星巡りを語るのに

正しく知っていたいよね


おっ…と8月29日は

 マイケルの誕生日でもある

 おじが横にいたら 😬

 おもしろいな


この七夕の時期の方が
 織姫と彦星は

 逢える確率高いんだよ
⁠ 。⁠*゚⁠+💙🩵⁠。⁠*゚⁠+




もう7月になったけれど


毎年、1年に1度だけ

6月にケーキを作る

呑み友女子Sちゃんの誕生日


1回目は私が

ぼ初めて作ったもので 

恥ずかしいヘボなスタート( •̀ㅁ•́;))

でも当の彼女は
馴染みの店仲間の誕生日ケーキを
いつも作ってくれていて
腕はプロ級
ところが本人の時は作れないので
彼女だけ既製品にするくらいなら、と
つい私が店のママに挙手してしまった

( •̀ㅁ•́;)のが きっかけで💦

ワタシが作ることになり
はや7年目…( •̀ㅁ•́;)



マジメに作るスイーツ系は

苦手なので

それまで手を出さなかった





レモンケーキ



誕生月の3人分だけ
クッキーにネームを入れて
用意していた…

この回から

2、3回試作練習するようになる

(遅すぎ(⁠˘⁠・⁠_⁠・⁠˘⁠))

ブログで公開するようになり

ストレスがなくなっていった

(皆さま感謝してます(⁠^⁠^⁠)💙)!

2024年 キャラメルナッツケーキ

わ、我ながら美味しく
それ以降
ナッツのキャラメリゼに
ハマる


そして 今回 

2025年 6月


オリーブケーキ

ピスタチオ

アメチェリに出会う」


の巻(長っ💦)(たいそう💧)


4年続いたシフォンケーキの台から脱却
⬇️それは…(⁠⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)これ⬇️

ミーナさんが言うのなら…と!

去年から気になっていて

彼女は元のレシピを
掲載はしてはいながらも↑
甘さや玉子の量も調整されていて
その黄金比率が絶妙

2回試作の3回目が本番

ミーナさんが提案する
18センチのケーキ型
錆びついていたので( •̀ㅁ•́;)
急遽、近くの100均で500円
型を買う
ところが⚠️
洗っても洗っても
黒い汚れがスポンジに付く❗️
あれ、、これって14年前の
妹2人旅の時
モロッコで買った鍋の時と同じやん
       しゃーないわな⁠˘⁠・⁠_⁠・⁠˘⁠)
妹が洗っても洗っても
黒い汁がでた(⁠;⁠ŏ⁠﹏⁠ŏ⁠)

そんなんゆーてたらやっていかれへんし
無いことにしてた)

ただ今回は
無かったことにできない😬

もう生地は流し込む寸前
慌てて近くのドラッグストアへ
走ってクッキングペーパーを調達
見かねた娘がサクサクと工作

さて、基本このケーキは
ごちゃごちゃデコしなくても
美味しい!ほんとに美味しい


外国の元レシピはかなり甘いが
ミーナさんの砂糖の調整が効いている
せいもある
普段ならこのままでもOK
時に生クリーム等をつけて

今回は一応誕生日ケーキなので
お披露目仕様にする

ただこの生地の個性を
無くしたくはない
だから2分割してのクリームや
果物を挟むのはやめた
けど…
うーーん
ナッツ系は去年したんだけど…
そだ、ピスタチオだ!
⬜️また香ばしく炒ってみよ
⬇️
ところが アーモンドなどのミックスナッツに比べ香ばしさに欠ける
⬇️
⬜️ピスタチオ 6.5
ミックスナッツ 3.5
の割合にする(細かいけど、きもち…
⬇️
ウッシ!これだ

⬇️
⬜️定着させる為には
生クリームは必要なので薄く塗り

敷き詰める
⬇️
ちょっと色気も乗せるかな
ダーク気味でも赤い
⬜️アメリカンチェリーだ、
でも
アメチェリ少し味ボケて
散漫な気がした
ちょうど貰い物の甘口のヘレス
(シェリー)があるではないか!

⬜️これにひと晩漬けたのをのせる
きゅっ…と求心力が高まった
…気がする
自己満か(⁠•⁠ ⁠▽⁠ ⁠•⁠;⁠)

レモンの量以外は
レシピ通り
試作時に
⬜️レモン風味が爽やかだったので
果肉とすりおろしの皮を
更に増量してみたら
その2度目に焼いたのがベスト

で、本番に更に足したら
その分
汁はレシピ通りで良かった
と 思われる(^.^;
(でも失敗には及ばなかった😌)
⬜️ギリシャヨーグルト
思う感じのがなく
「カスピ海ヨーグルト」で
試すもも少し水分を
無くしたかったので
コーヒーフィルターに入れ
6時間ほど冷蔵庫内で濾した
(参考グーグル先生)
⬜️生クリーム塗る前に試作にて
 生地表面軽く2種類塗り分けてみる
私はレモン、と思ったけど
娘がシェリーとレモン混ぜてみたら
と言うので試したら…
あら悔し💚
でもシェリー7 レモン3にした

⬜️写真忘れたけれど
ネーム用のクッキーなども
焼いた



〜グタグタ こうして
話せるのはブログだからね
実際にはこんな説明なんか
ほとんどナシ無し!(^.^;

happy birthday💚
そこにある幸せに
乾杯できたらオッケー