こんばんは。

YUKOです。

ご訪問有難うございます

美味しく頂いていた、紅大豆の

手作りお味噌。悲しい事に、残りが

あと1回分お味噌汁が作れる位に

なってしまいました

一度美味しいお味噌を味わって

しまったら、普通に売られている

お味噌に戻れるのだろうか…

うーんどうなんだろう❓

とりあえず原料がしっかりしていて

丁寧に作られているお味噌が

いいよね〜

という事で、福井と言えば誰もが

知っている米五のみその店舗に行って

みました。

今までもスーパーに売られている

米五のみそは頂いていたのですが、

今回は店舗で量り売りされている

馬鹿ばやしを購入してみることに。

こちらのお味噌、通常の1.5倍の

麹を使用しているらしく、甘口で

まろやかな味わいが特徴みたい

お客さんも次から次へとやってきて、

みなさん手にはお味噌ケースを

持ってるし

愛されていますね〜

麹を使用したアイスクリームも

頂いたのですが、あっさりしていて

やさしい味わいが美味しかった

みそ玉作り教室があったり、店舗

併設のカフェごはんも美味しそう

ここって、テーマパーク並みに

ワクワク楽しい場所ではないかい⁉️

その存在は知ってはいたけれど、

意外と近くにステキなお店が

あることを今回改めて認識しました

明日の朝、購入したてのお味噌で

お味噌汁を作るのが今から

楽しみです。

お読み頂き有難うございました