盛岡食いしん爺日記
<音楽が流れます。音量に注意してください>
花巻に行った時、いつも頭に浮かぶケーキ店「M@chou (マッシュ)」。
奥にカフェもある。
その日は夕方に訪れたので、カフェはもう閉まっていた
先日、インスタグラムを見たら、
セカンドネームを「ヴィンテージ洋菓子店」とした様だ。
以前は「菓子工房タナカ」と言う店名だった。
1991年の創業なので35年。
花巻駅の西側の街にある。
タナカの時代から知っている。
花巻散歩マガジン「マチココ」を１年手伝った。
2022年夏、秋、冬と2023年の春号まで。
花巻で思春期を過ごし、実家があるとはいえ、
高校卒業後は東京で、岩手に帰ってきたら盛岡だ。
初めての店も多かった。
When You're Smilin' (Hollywood Jazz Band)
４冊の雑誌を見てみると30件近く取材している。
書くことはしなかったが、取材に同行し随分撮ったものだ。
雑誌制作の面白い所は、とにかく街を歩く。
今まで気がつかなかった物が見えて来たり、
知らなかった店で、店主の話を聞ける。
花巻のクリエーターとも仕事をし、
その後もデザイナーさんと本の制作もしている。
色々な人に会い、多くの刺激を受け、花巻の印象を深く鮮明な物にできた。
合併して東和、石鳥谷、大迫と広くなり、
普段はあまり行かなかった場所へ行くのも興味深かった。
毎日、好奇心を刺激された。
花巻の街もくまなく回り、
魅力的な店が多くあることも知った。
なので、雑誌作りはやめられない。
マッシュにも取材に訪れた。
ブログで書くより、深く入り込む。
ケーキが一層美味しくなったものだ。
その後も気になりケーキを覗きに寄っている。
奥のカフェは、モダンな感じ。
午後に来れた時は、ゆっくり美味しいケーキと珈琲でゆっくりする。
夏のかき氷も魅力的なのだ。
焼き菓子の美味しい店は、ケーキも最高だ。
地元の食材を使い、季節感も演出してくれる。
棚には地元の特産品のコーナーも。
野菜で作ったドレッシングもあった。
魅力的な物ばかり。
取材時に撮ったのは、
創業当時から作っているショコラだったと思う。
また奥のカフェで食べたいものだ。
あの時、マッシュは、
クラシカルなJAZZの似合う店だと思った。
この日、マッシュで買ったのはオリザのハーフサイズ。
これが美味しいのだ。
米粉で作っていて物凄く滑らかでしっとり。
甘さ控えめで、後味もスッキリ。
大好きなロールケーキだ。
気を許すと、どんどん食べてしまう。
それに宮沢賢治に因んだ「オリザ」と言う名前もいい。
私にとってマッシュと言えばオリザなのだ。
<写真は以前に買ったマロンクリームのオリザ>
花巻で取材した店をゆっくり巡るのもいいかもしれない。
