先週までは雨も多かった熊本ですが、最近は天気が良く気持ち良い日が続いていますね。
もうこれから日中は暑くなるばかり。
最近はアイスコーヒー用の豆や喫茶としてのアイスコーヒーもよく出るようになりました。
と言うことで、今週からは水出し用のアイスコーヒーも販売を開始しています♪
毎年夏限定で販売しているアイスパックは2種類あるのですが、まずはこちらのアイスパックをご用意しました。
使い方は、1L入るポットなどのボトルに、アイスパック1個と水900ml~1Lを入れるだけ。
冷蔵庫で半日~1日でできあがります。
麦茶パックの様な感覚で、誰にも簡単に美味しい水出しアイスコーヒーが作れるんですよ♪
時間はお好みなので丸一日漬け込んでおいてもいいですし、私は寝る前に仕込んで朝食と一緒に飲んだり、朝作ってから出かけて仕事から帰った時にすぐ飲めるようにしています。
水に豆の脂肪分が溶け出さないのであっさり&まろやかに。
すっきり、ごくごく飲める飲みやすさです。
コツいらずで美味しく、夏は作っておけば急な来客にもすぐ出せて、ひと味違ったおもてなしができますよ^^
もちろんアイス用にブレンドした豆(400円)もありますので、気分やお好みに合わせてどうぞ。
もう少し暑くなったら、お店に来ていただいた方にアイスブレンドを濃く抽出して氷で急冷したものを試飲でお出しします。
コーヒーは寒い冬のイメージがある方も多いと思いますが、これからの季節も楽しめる美味しい飲み方もたくさんありますので、お気軽にご相談ください♪

右) 550円