買ったバターを昨日店の冷蔵庫に忘れて来ちゃいました

今日はクッキーやフィナンシェを作る予定だったのに…

食べたかったタルトも明日までお預け～

しかも今日は朝しかお菓子作る時間がなかったんですがオーブンもパンの発酵や料理に使っていて、どちらにしろ焼けない状態

あと１台欲しいな、置くところないですけど(笑)

ところで、ＣＳ旅チャンネルの番組「大人のヨーロッパ街歩き」にはまってます(笑)

→番組HP　http://www.tabichan.jp/overseas/otona_europe

実際の旅行はあまり得意ではないため、見ているだけで満足

大坪千夏さんがナビゲーターで、毎回ヨーロッパの各都市に何年も住んでいる日本人にその町を案内してもらう番組なんですが、結構食にも触れられていて、やはり特にその地方地方のお菓子の話はとても興味深いもの

洋菓子はフランスやオーストリアなど発祥の物はとても多いですが、昨日から頭の中がブリュッセルへ旅行中(笑)

好きな回を録画で何度も楽しんでます

さっき図書館でもヨーロッパのお菓子のレシピ本やインテリア本コーナーをフラフラしてきました(笑)

ということで番組に出てきて食べたいと思ったもの、でもバターやオーブンがないのでそれでもできるもので、今日のお昼おやつメニューは北欧風ワッフル＆パンナコッタのいちごソース＆ボンボンショコラ３種でした

北欧諸国のワッフルと言えば、ハートが一周つながって花みたいになっているものを本やテレビでも見かけます

私のは６枚のハートがつながっているものですが、北欧タイプは主に４～５つのハートが繋がっていて、デコレーションはフルーツソースやジャムとクリームが定番

もちろんハートにカットしても可愛いのは当たり前

今日はブルーベリーのシロップ漬けとクリームでデコレーション

この形はパンを作る時間がなかった翌日の朝によく焼きます

朝はクリームを泡立てたりバターを溶かしてる時間もなかったりするので、バターや油脂分を入れない生地で焼いたものに、バターを乗せてシロップをかけるのがお気に入り

パンナコッタは北イタリアの郷土菓子

生クリームの塊という意味ですが、日本ではくどくなるため牛乳を混ぜてあるものが一般的

コストも高くなりますしね…

形は最近好きな開いたバラ型で

庭にもちょうど黄色いバラが開いていて、目にする度和みます

いちごソースで、今日は写真でも形がわかりやすいですかね？

ボンボンショコラは中にアーモンド(カメオ)、フルーツジャム(四角い宝石)、梅のガナッシュ(ダイヤモンド)

中に具が入るのでチョコレートが少なくても作りやすく、３種類と言ってもあるものを入れただけなどちょっとした残り物処分にも便利で、見栄えするのに手軽

でも寄ったら作りのアラが目立ちますね、縁とか特に

年中チョコに目がない私、昨日番組のブリュッセルの回を見ていたらキッチン雑貨屋さんが紹介されていて、私が気になっていたメーカーのチョコレート型をお土産に選ばれていたため、我慢していたけどやっぱり欲しくなり真夜中にその型をネットで注文してしまったのでした…

｢もう型を買わないなんて信じられない、絶対嘘だね｣

と言われていた皆様大当たりですー

あー届くのが楽しみー(笑)

飲み物はホットコーヒーです

マグカップは北欧風ということで、フィンランド土産でいただいたｉｔｔａｒａのペアマグの青

雪の柄なんですが、気に入って通年使っています

最近昼間の暑さにアイスばかり飲んでましたが、今日はなんだか半袖だとひんやりと感じるくらいでしたね

衣替えでもう夏物しかないのに…(笑)

さてさて今夜は残りのチョコレートをかじりながら、次はバルセロナへ旅してきま～す笑