来週からはもう１２月
これから益々色々と慌ただしい時期になっていきますね
みなさんの息抜き法は何ですか
？さて今夜の一杯はジンジャーコーヒー
コーヒーに限らず紅茶やココアなど何回か生姜を使ったアレンジをご紹介してきましたが、いつもすりおろしているレシピ
それを読んだ友人が
『生姜は好きだけど、すりおろすのは面倒だし食感ももうちょっとさらっと飲めたら…』
と言っていたので、今日はスライスを使う場合の目安も載せます
～作り方～
①しょうがを、スライスなら３～５枚・すりおろしなら半かけ程度・パウダーは適宜、カップに入れてコーヒーを注ぐ
②お好みではちみつ(１杯につき大さじ１程度)やミルクを加える
紅茶・ココア・コーヒー・ミルク…飲み物と相性が良いと言われるスパイスの中でも、シナモンと同じくらいに生姜は特にいろんな飲み物と相性ばっちり
生姜を入れるだけで体が暖まり、ほんのりスパイシーで心地良い香りの飲み物になります
パウダーを使う場合は一緒にドリップしても良い香り
甘みが欲しい時には優しい甘さのはちみつや、ブラウンシュガーなどがオススメ
コーヒーや紅茶には更に牛乳を入れるとまろやかさが加わりますよ
カフェオレにしたり、体を暖めたい寒い朝にもオススメ
生姜はお好きですか
？では今夜も暖かくしておやすみ下さいね
良い夢を…
