店の入り口の張り紙やブログ記事でもお知らせしてきましたが、明日は臨時休業と致します
またブログ記事も明日はお休みします
さて１１月の新ブレンド第一弾がさっそく出ました
カフェオレはお好きですか
？～カフェオレブレンド～
１００ｇ ４８０円
それぞれの豆に合わせてベストな焼き加減で焙煎した、カフェオレのためのブレンド
ミルクに負けないけれど苦いだけではない、風味豊かでまろやかな味わいに仕上げました
もちろんブラックでも深いコクと濃厚な味わいをお楽しみいただけます
心ほぐれるリラックスタイムに…
冬になるに連れカフェオレに合う豆をお探しの方が増えてきたように思います
また通常アレンジコーヒーには『使う材料に負けない深煎りの豆』を用いますが、カフェオレ以外のアレンジにもオススメ
美味しいカフェオレを飲みたい方へ
コーヒーのレシピ本などにはよく、どのコーヒーでも通常１０ｇ前後を使うところ、カフェオレやアレンジ用には深煎りを１５ｇ程度使うと書かれています
目安としてこのブレンドもカフェオレには１５ｇ、ブラックであれば１０ｇ前後でどうぞ
お好みや気分でも調整してみて下さいね
写真は今日の私のおやつ(笑)さっき焼いたフロランタン(￥１４０)と珈琲豆チョコも一緒に
私が飲むのは普段からカフェオレが一番多くて、やっぱり冬のカフェオレは格別
寒いのは苦手だけれど、冬が待ち遠しいです