それを使いたくて考えたのが今日のおやつ、メニューはベルギーワッフル＆クレームブリュレ＆梨のアップサイドダウンケーキです
ベルギーワッフルはイーストを使ったワッフルで、今回はざらめ糖を混ぜ込んでじゃりじゃり食感
私のレシピはバターたっぷりなので焼きたてはさっくり、冷めてもふわふわで朝のお気に入りです
但し１つ２１０kcal
クレームブリュレはなめらかなプリンの表面にグラニュー糖を振って、バーナーで焦げ目をつけたもの
パリッと割るのが楽しいですよね
バーナーが欲しいとずっと考えていたものの調理器具コーナーでは高くて躊躇していたら、キャンプの準備で買い出し中にアウトドア用品コーナーでかなり安く発見
魚のムニエルの炙りマヨ焼きとか美味しくて、一時期何でも炙ってました(笑)
梨のケーキ、見た目より簡単で、材料は梨・卵・粉・砂糖・バターのたった５つ
いつもは甘く煮たりんごや梨をパウンドケーキにざっくり混ぜて焼くことが多いものの、せっかく載せるならと型底に果物を並べてからパウンド生地を流し、焼いてからひっくり返すアップサイドダウンケーキにしました
返した時の模様を考えながら並べるのがコツ
飲み物はミルクティーです
一時期は「暑いですね～
」が挨拶＆口癖でしたが、１週間雨が続いたからか今日は最近の中では一番涼しいような
？秋と言えば、秋に涼しくなってから外でもお茶できるよう手頃なテーブルセットも探し中
なーんて特にガーデニングとかはしてないので景色はじゃりと田んぼと畑なんですが…(爆)
とりあえずは木のトレイで即席秋気分を味わいつつ(安っ)いただきま～す