基本的な粉の量は１人分１０～１２ｇ
粉の量が少なければ香味は薄くなり、多ければ香りや味は強くなるので、豆の種類や好みに合わせて加減して下さい
しかし、大人数の時はちょっと注意
人数分の粉の量を使うと、お湯が粉に滞在する時間が長いので味が濃くなってしまうんです
と言うことで、人数が増えるごとに気持ち少しずつ減らしてみて下さい
例えば私の好みのグラム数で説明しますと、普段１杯分は１０ｇ、２杯用なら１８ｇなど少しずつ減らして淹れます
上のグラム数はイメージとして何となく分かりやすいようにご紹介したもので、私は店でお客様にお出しする時にはきちんと計っていますが、家ではメジャースプーンの見た目でおおまかに判断していますしそれでいいと思います(笑)
ただ、たまに使われていない方もいらっしゃるのですが、粉の量を計るのにメジャースプーンを１つは持っておくことをオススメします
ドリッパーやコーヒーメーカーについているものも多いですし、数十円から数百円で色・形・材質様々なものがありますのでお気に入りを見つけるのも楽しいんですよ
１つ決まったメジャースプーンを使うと好みの量を把握しやすいと思います
粉の量とお湯の量が同じでも手早くさっと淹れればあっさり、ゆっくり入れれば濃いめになりますし、同じ淹れ方でも粉を少なくしたりお湯を多くすればあっさり薄く、粉を多くしたりお湯を少なくすれば濃くなったり…
ぜひ、自分の淹れ方や癖にあった粉の量を見つけて楽しんで下さいね