皆さん、こんにちは
ハローキティMAです。
今日は
パンの記念日
らしいので
再度アップしてみますね〜
キャストアイロン（鉄鍋）
で作るパンの作り方です。
材料は、４つだけです。
３カップ 強力粉或いは中力粉
1/4 teaspoon イースト
１teaspoon 塩
1 1/2 カップ お湯 (54度以上にならないように）
作り方
①
強力粉
３カップを
大きなボール（入れ物）に入れて
ドライイーストとお塩
そして、
お湯を入れて
混ぜ混ぜするだけ
これで９０％出来上がり 
ボールの中に
粉が
残らなくなるまで
混ぜ混ぜ
②
ボール全体が
隠れるぐらいの
布巾を
被せて
３時間待ちます。 ⏰⏰⏰
３時間たったら
違う
ボールの下に
パーチメントペーパー（クッキングシート）を
敷いて
②のパン生地を
パーチメントペーパーの
上に移します。
③
オーブンを
華氏450度で設定します。
（摂氏２３２度）
その中に
空っぽの
キャストアイロンの鍋も
一緒に入れて
温めます。
（この時、”ふた”は’しなくても構いません。）
④
オーブンが４５０度（２３２度）
になったら
キャストアイロンの鍋を
オーブンから取り出します。
＊火傷に注意
鍋は、めちゃくちゃ熱くなってます。
⑤
熱くなっている
キャストアイロンの鍋に
②のパンの生地を
パーチメントペーバーごと
入れます。
⑥
鍋の蓋をして
オーブンの中に戻します。
オーブンも鍋も
とても熱くなっていますので
火傷に注意してくださいね。
⑦
３０分焼きます。
３０分後 ⏰
⑧
オーブンから
鍋を
取り出し
パンから
パーチメントペーバーを
取り除いて
パンを
鍋に戻し
再度１０分焼きます。
”ふた”は外します。
＊この時は
オートミールを入れて
焼いてみましたよ〜
オーブンから
鍋を出して
パンを取り出します。
この時も、
鍋はめちゃくちゃ
熱いので
注意してね！
冷めてから
パンを切ると
こ〜んな感じです。
サワドゥのパン
みたいな
感じの
パンが出来上がります。
慣れてきたら
色々
アレンジして
キノア
や
チアシード
オートミールなんかも
混ぜて
作ってました。
完全に冷めた後で
パーチメントペーパーで
包み
保存袋に入れて
冷凍室へGO！
めちゃくちゃ簡単ですので
是非
ご自分の
オリジナルのパンを
焼いてくださいね！
ハワイ島の家の
キッチン
こんなんです。
エプロンは、
ミシンで
だ〜〜っと
作りました 
最後まで
お付き合いいただき
どうも有難う御座いました。 