秋が来れば作るお料理
それは
チリ（豆と野菜の煮込み料理）
オーランドも、日中は３０度を超えますが
朝晩は、
秋の気配らしき、
寒さも感じられて 
コスコで買った冷凍の
ターキーのひき肉もあるし
１日目
このまま冷まして
冷蔵庫へ
食べるのは、
翌日です✌️
まだ、なんとなく
水っぽいですよね。
セロリ、にんじん、玉ねぎ、パプリカ、
パラペーニョ
手作り野菜スープで
煮込みます。
野菜が柔らかくなってきたら
茹でた豆類を入れます！
別鍋で
した味をつけてある
ターキーのひき肉を
オリーブオイル
ニンニクを入れて
炒めます。
一番大きな鍋を
使って
全部一緒に
煮込みます。
トマトソースとトマトの水煮を
＊両方共に、塩の入っていない缶詰を利用
入れて
チリパウダーや乾燥ハープ
塩、胡椒等で味付け
弱火で２時間くらい煮込みます ✌️
付け合わせに
いつもの
コーンブレッドも
作りましたよ！
コーンミール（とうもろこしの粉）を
１５分くらい牛乳に浸してから
小麦粉や砂糖を加えていきます。
全部混ぜるだけの簡単レシピです。 
コーンブレッドの記事はこちらでも見れます。
２日目
冷蔵庫で待機していた
ターキーチリです。
水っぽさがなくなって
いい感じです
チーズとサラントロも入れて
職人プーは、（主人のニックネーム）
大きなボールに
全部入れて
食べます。 
このボールは
耐熱、保温性で
冷たい物は、冷たいまま
温かい物は、温かいまま
いただけます✌️
同じ耐熱、保温ボールの
小さい版です。
⬇️ ⬇️ ⬇️
いい味してます、
しみしみです。
ハラベーニョコーンブレッドも
美味しそうに
焼けました 
茹でていた
ひよこ豆も
一緒に。
黒米を見つけたので、
玄米と一緒に炊いています。
このプレートも
耐熱性です。
コーンブレッドが
チーズケーキみたいに
見えますね 
ハワイ島も
段々と
朝晩
肌寒くなってきます。
＊ヒートテック着て寝てました。 
オーランドよりも
冷えるんでよ！
そういう日には
あったかい
ターキーチリで
あったまります。
本日も最後まで
お付き合いいただき
どうも有難う御座いました。
