アメリカでも桃🍑の季節ですね。
よその国の桃と
比べたら
あきませんよ〜
相棒チャリ１号に乗って、買い出しです。
近所のスーパーで
桃達がセールになっていたので
６つ入りのを買ってきましたよ。
美味しく食べてあげるからね〜 
桃達を美味しく
してくれる
仲間達は
芽キャベツ達と
水で戻した
乾燥のヒヨコ豆たち
主役は
桃達なんで
一番、熟してそうなのを
カットして
画像も一番大きく伸ばしてますよ〜
冷凍室から、
果物でとったストック（スープ）
を使います。
凍ったまま
鍋に入れてますが
すぐ溶けるんで
大丈夫 
こんなんで
スープとりました。
マンゴーの皮とゴールデンキューイの皮
鍋に入れるのは
芽キャベツ達と
ヒヨコ豆達
桃は、
鍋には
入れないですよ〜
茹で上がって
お湯切りした後
ここで
桃達を
入れます。
芽キャベツは
柔らかくなれば
出来上がりです。
ヒヨコ豆たちは
少しくらい
固いぐらいが
いいです。
味付けは、
お味噌と
タヒーニ（ごまのペースト、今回のは白ゴマペーストです）
こんだけです。
お味噌と
タヒーニを
しっかり
混ぜてから
芽キャベツ、ヒヨコ豆、桃達に
かる〜く、ふわっと
混ぜ合わせます。
味噌とタヒーニは
１対０.５ぐらい、← なんやねん、この比率。。。。
いつも適当ですいません。。。。
塩分は
お味噌とタヒーニで
十分取れるので
その他の
調味料は
何も使ってません。
”なでなで”
したくなる様な
後ろ姿
めちゃくちゃ
簡単なんで
桃の季節には
桃をふんだんに
お料理にも使って下さいね。
最後は
昨日の朝焼けで
お別れです。
左上には （白い点）
金星が輝いていますよ！
