実家代々引き継がれている
卵🥚とトマト🍅
今日は亡き父のお誕生日
昭和12年生まれの父はほとんどお料理の出来ない人でしたが
唯一出来たのがこちらの
卵と🥚トマト🍅
こちらは父方の祖父が仕事でスペインに
行ったときにこのような卵料理を食べて
家族に振る舞ったとのことで
実家代々引き継がれている卵🥚とトマト🍅
作り方は
簡単🍅の細切りにバターで炒め
溶き卵🥚をいれて炒めるだけ
味付けはお塩のみ
おすすめはトマト🍅が熟してると🍅の果汁が
出るのでこのように水分がでて
スープのようになります
父も腐りかけてるくらいの🍅が美味しくできると良く言っていました
私の父方の親族一同みんな好きな卵🥚とトマト🍅
朝、妹が父がお誕生日に
2月はパパの誕生日酒が飲める飲めるぞ酒が飲めるぞと私達が子供の頃から
歌ってたけどあの歌は昔からあった
歌なのかね
とLINEがありました
とLINEがありました確かにテレビで流行るより早く父が歌っていたような気がします
残念ながら夫は卵🥚とトマト🍅好きではないので夫不在の日、限定メニューのお一人様です