こんばんはー！すっかりこんな時間。
楽しい家族旅行から帰宅ました。
今朝は起きて温泉入って朝ごはん食べて
温泉入って準備して釣りしてSAでご飯食べて
渋滞に巻き込まれて…
ほぼ観光もしない旅でしたが
帰宅してからもみんなで旅行の話をして
楽しい時間でした！！
たまにはいいね、こういうのんびりした旅も。
と、楽しい旅でしたが帰宅した後、
現実に戻った母がつい漏らした一言。
またご飯作らなきゃいけないのか…
あー、それ分かる。
私も専業主婦時代は旅行の上げ膳据え膳から
現実に戻るとご飯作るのがダルくなるのよね。
と、そんな時にも便利な
簡単に作れて美味しい！
ミニチキン南蛮のご紹介です。
作り方は簡単。
油で揚げるとサクッとした味わいで
お勧めとのことですが、疲れているので
今回は電子レンジで！
しかも一袋500gを一気にチン！
3分したら裏返して場所をかえて
もう3分チンしました。
甘酢も面倒なのでお皿に直接入れて
チンした唐揚げをぶち込んで和えて
周りに野菜を散らして
上にタルタルソースをかければ完成！
10分あれば完成します。
宮崎産の若鶏のムネ肉を使っているので
とっても柔らかくて
ジューシー♡
衣もそんなに厚くないので
油による胃もたれもしにくいです。
このタルタルソースはゆで卵が
入っていないのですが、それがまた
あっさりしていて良き！
ムネ肉ってパサパサしてるのもあるけど
これはしっとりしていて食べやすい♪
こんなに簡単に本場の味が食べれるなんて
感激です。
お弁当作り忘れた！寝坊した！って時も
最適ですよー。
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どどーんとメガ盛り1kg入り！
家族の多い方や
育ち盛りのお子さまのいるご家庭でも
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