こんばんは。
連休中は18 時前に夕食を食べるため、
昨日も今日も夫は21時には就寝…
それで朝は8時頃まで寝ていて、
さらに昼寝もしてるから
一体毎日何時間寝ているんだ？？
それだけ疲れているのかな？
と、そんな夫ですが
先日は急にスイッチが入ったようで
今日は俺が料理を作る！！
と高らかに宣言。
何を作るのかと聞いてみると、
昨日買った豚バラブロックを使って
チャーシューを作りたい。
とのこと。
あの肉は串に刺して焼こうと思ってたのに…
でも、私も楽できるし良しとするか。
そして、黙々とスマホでレシピを検索する夫。
冷蔵庫の中をチェックして
お醤油が足りないから買いに行こう。
と言うことになりました。
で、散歩がてらにスーパーに向かうと、
ラーメン屋から豚骨のいい匂いが…
ずっと気になっているけれど、
いつも混んでいて行ったことのないそのラーメン屋。
あれ？駐車場があいてる！！
しかも、空席あるじゃん！
ちょうどチャーシューの研究をしたかったし、
小腹も空いたし、食べていない？？
と、まさかの展開。
うん、美味しかった。
で、食後にスーパーへ。
すると醤油コーナーで悩む夫。
レシピだと醤油1300ml必要なんだけど、
そうなると1.8Lの大きいやつ
買ったほうがいいかなー？
それとも1Lでもなんとかなるかなー？
ですって。
醤油1300mlって…どんだけの量作るつもり？？
お肉は500gしかないんですけど！！
ちょっと、そのレシピ見せて！！
といって見せてくれたのがこちら…
↓↓
確かに肉500gで醤油1300mlだわ！
でもさ…そんなに醤油要らんじゃろ。
わしが圧力鍋で作るときは100mlも使わないわ。
と、問答無用で1Lの醤油を購入して帰宅しました。
で、帰宅して遂に夫のクッキングタイム！
私はワインでも飲んでのんびりするか。
と思っていたら、
一人じゃ不安だから、一緒に作ろう。
Millyちゃんがいつも作っているパイカ、
美味しいからあんなふうに作りたいんだよね。
作り方教えて。
と…うーむ。面倒くさいな…
材料ぶっこんでスイッチ入れるだけだから
一人でできるじゃろ。
はい、これ見て！
と、圧力鍋のレシピを渡して終了。
結局、そこにはチャーシューのレシピは載っておらず
路線変更で角煮を作ることにしたそう。
で、30分ほどで出来上がったのがこちら
↓↓
※副菜は私が適当に作りました。
なかなか美味しそうやんけ♡
てか、普通に美味しかったのですが…
我が家の普段の1日分の
食材費の予算は二人で600円。
なのに、この日の夕食、お肉だけで600円。
その上、謎の勉強代のラーメン代に、
危うく醤油も1本以上使うところだったし、
チャーシューだけでいくらかかるんだよー！
私なら、角煮作る時は
お肉を少なくしてかさ増しで大根とか卵入れるし
本当のこと言うと、パイカを作るときは3回くらい
下茹でしてしっかり油抜いて作るけど、
時間もなかったし説明するのが面倒なので
下茹でしなかったからかなりオイリー…
ついでに言うと、料理している間に、
洗い物も片付けておいて欲しいところ。
料理をしよう！という気持ちは嬉しいので
やる気を削いではいけないとは思うんだけどね。
普段料理をしない人にとっては、
料理は一大イベントなのでいろいろと厄介。
だから、
夫の手料理は、
本当にたまーにで丁度よい！！
と思ったのでした。
卵焼きとか、お味噌汁とか、簡単なものなら
別にいいんだけどね…
夫の連休は残すところあと4日。
あと1回位、料理を作ってくれるそうなのですが…
どうなることやら。
愛用の圧力鍋♪
ブラウンの色味がお気に入り。
完全に見た目で選んだんだけど、想像以上に大活躍しています。ご飯もこれで炊いています。それにしても、安くなったなー。
おつまみにオススメの豚バラ軟骨♪
この骨を煮込んでポトフにしても美味しいよ！
実家でもしいたけ栽培始めたそう。