国産小麦粉
南部小麦全粒粉
ゲランド塩
黒砂糖
自家製酵母
ちまちまパンの黒パンです♪
黒パンというと、ライ麦たっぷりのポンパニッケルなんかを想像しちゃいがちですが、ちまちまの黒パンはライ麦じゃなかったんです！
全粒粉入りだけど、黒は黒砂糖
ほほ～うヾ(＠°▽°＠)ﾉ
むちむち弾力があるけれど、食感は意外とサックリ。
黒砂糖特有のコクのある甘味があって、おいしい～☆★
パンドミを食べたときに苦手かも
と感じた酵母の酸味も全く気にならない！
味に深みのある感じで、おいしくおいしくいただきました♪
・・・余談ですけどこの形のパンって昔アルプスの少女ハイジに登場してましたね～（笑）
よくハイジごっこやったなぁ～お姉ちゃんと(・・。)ゞ