クーペルスベーグル ウォールナッツ
Ｔｈｅ Ｂａｇｅｌ ふじもと
ハードタイプ続々挑戦☆
クーペルスベーグルはハードタイプのベーグルです。
たしかに持ってみた感じや指でちょっと押してみたときの弾力、戻りがどっしりしてて
今まで食べたアメリカンやカナディアンより重厚で目が詰まっているみたいです。
卵、乳、大豆不使用でヘルシー。
材料は・・・小麦粉、全粒粉、くるみ、砂糖、塩、イースト、小麦酢、コーングリッツ
です。
小麦酢ってちょっと気になります～今度調べてみますね♪
お味のほうは。
すっごいむっちり！胡桃がたくさん入っていて、全粒粉入りの生地とどっちも香ばしくて合います！
なんとなく酸味というか、くるみのしみた感じが好き♪
ふじもとのベーグルは裏にコーングリッツがついてるんですよね。
これもなんか香ばしさを増すプラス要素になってて好きです。