買い物ついでに取り寄せた、北海道の生ホッケ。
捌いてる時から、なんか臭いなと思ってた。
手についた匂いが石鹸で洗っても取れない。
それでも、調理したら食べられるかと頑張って、
煮付けと干物にした。
今日の晩御飯、ほっけの煮付け。
鍋の蓋開けた途端、ドブ臭😫
あかんのか、いけるのか……。
皿に盛って長男に渡してみたら、
くっさ！！！！ドブやん！！！！！
やっぱあかんか…😭
皮めくって、身を1口食べてみた。
あれ？そんなに臭くない？？？？
でもね、つゆ全部ドブ臭よ…食べられへんわい😭
ぴちっとシートで作った1夜干し。
匂ってみたら、ドブ😫
ほっけ全滅。
検索かけたら、留萌地方でとれる魚が臭いらしい。
イワシの大量死で、それを食べたホッケが臭くなってると。
もしかしてそれか？
ほっけが古くなったアンモニア臭じゃないんよ。
ドブやねん、ホンマ。
ドブ魚初めてやわ。
さすがに、臭くて全部食べられへんから、お店にメールした。
もうショックすぎ……😭