誕生日月ということで10月は（も）色々美味しいものを食べたのであった。
南仏郷土料理「Nissa la Bella」
「アミューズ」
オリーブとパプリカのピクルスのマリネ
前菜「陸奥湾産ムール貝のパスティス風味」
お店のInstagramでこちらの写真が投稿されており「食べたい！」と思ったのだ。
今年4月に「北海道余市産ムール貝の柑橘風味」を食べて、おお、国産ムール貝美味しい！と感動したのだ。
味付けが全く違うが、この陸奥湾産ムール貝も小粒でキュッと旨味が詰まっている感じで美味しかった。
メイン「小鳩のロースト」
フランスからやって来た小鳩。ちょっとレバーのような風味とのことで、いやあ、そういうのが大好きなので、骨についたお肉までしっかり頂きました。
また食べたい。
デザート「ヌガー・グラッセ」
久々に味わう「ヌガー・グラッセ」。やっぱり美味しい。
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「D'êtraison（デトレゾン）」
自由が丘にある小ぢんまりしたフレンチのお店。
評判が良いのと座席数が多くないので予約必須、とのことだ。
「おまかせコース」ランチ。
アミューズ
日本料理でいうと「寄せ物」なのだろうか。
フレンチながら干し椎茸入り。しかし、かなりマッチしていて美味しい。
冷たいひと皿
確か、ソースに使われているのは「セルリアック」というセロリの一変種だったような。爽やかな味だった。
温かいひと皿
牡蠣とムール貝、「Nissa la Bella」で味わった陸奥湾産ムール貝も小ぶりだったが、こちらはフランス産だそうだ。やはり旨味がギュッと詰まっている感じだ。
魚料理
このお皿、良いなあ。
スズキだったと思う。
肉料理
手前のネギを焼いたように見えるものは何か、「ずいき」？いや、あんなにシャリシャリしていない…聞くと「真菰筍（マコモダケ）」といい台湾でよく食べられている野菜とのこと。ほ、ほう！
〆のリゾット
「岩のりリゾット」これは…美味しい。岩のりの味だがイタリア米を使っているので和風ではないのだ。
デザート
うわーっ！嬉しいサプライズプレートだ。
私だけお皿左のアイスクリームとマスカットが付いていた。
食後の飲み物・コーヒー
右上に写っているのは、細い蝋燭である。お誕生日なので吹き消させていただいた。
いやー、何だか個性的なお皿ばかりで大変美味しかった。
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「笑小巻」 三松堂
これは誕生日祝いを兼ねての頂きもの。
「三松堂」は島根県の津和野のお菓子屋さんなのだ。
ハロウィンのデザインでとても可愛い。
津和野名物「源氏巻」を1/3にカットし焼印を押したものだそう。
ソフトなカステラ生地でこし餡を巻いている。
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「栗蒸羊羹」 すや
「すや」の栗羊羹は味わったことがあるが「栗蒸羊羹」は初めてでは？！
そして、なんと今年2回目の「やまり六代目 栗蒸しようかん」が冷蔵庫に入っていたので、食べ比べ。
手前が「すや」、奥が「やまり六代目」である。
上から見ても（左「すや」、右「やまり六代目」）横から見ても「やまり六代目」のほうが栗が多い。
そして「すや」のほうが色が濃い。
蒸し羊羹部分は、「すや」のほうがしっかりしていて、「やまり六代目」のほうが柔らかい。
これはどちらが美味しいではなく、お好みかと。
いずれにせよ、両方とも大変美味しい。