ベトナム・ストーリーズ

2月の始めに読了。

近藤紘一氏の「サイゴンのいちばん長い日」を図書館に返却しに行ったときに、これを借りてきた。

ホー・チ・ミン市で日本語講師をしていた方が、ベトナムの日常を紹介している。

2007年に発行されているので、内容としては10年ほど前のベトナムの姿というところか。

ベトナム・ストーリーズ　　（著）神田憲行

本書を読んで、20年前の北京と似ているところがあり、興味深かった。

「体重計」屋さんなど、確か20年前の北京でも見かけたような・・・・。

著者は、なんと近藤紘一氏の奥様・ナウさん、お嬢様・ユンさんをインタビューしにパリに行っている。

こちらのエピソードも興味深い。

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知らなかった・・・。

調べてみると、食パンの上にスライスチーズ（ピザ用チーズでも）をのせて、お砂糖をぱらぱらかけて焼いて、食べる。

はちみつ、練乳をかけたりするアレンジもあるようだ。

チーズケーキのような味になるのだろうか。