チーズケーキの概念が変わる。
そんな衝撃を受けたのが、高級薬菓ブランド GOLDEN PIECEのセカンドライン GOLDEN CHEESEです。
今回は、上質な素材と美しいデザインにこだわる高級スイーツブランドが生み出した、至福のチーズケーキをレポートします。
GOLDEN PIECEとは？
ソウル・漢南洞（ハンナムドン）にある薬菓（ヤックァ）の専門ブランドです。
創業は2023年5月で、薬菓を現代風にアレンジしたプレミアムブランドとして誕生し、BIGBANGのG-DRAGONがNIKEコラボイベントで提供したことがきっかけでブームになったそうです。
〈GOLDEN PIECEについてはこちら〉
ロッテ百貨店(本店)の店舗に行ってみました。
地下1階にあります。
お隣にはGOLDEN PIECEもありました。
Red Bean Cheese Cake(34,000 ₩)
Mugwort Red Bean Cheese Cake(34,500 ₩)
お好みで表面をキャラメリゼしてくれます。
保冷剤は別途1,500 ₩かかります。
GOLDEN CHEESEの賞味期限について
・18℃以下で冷蔵保存し、最大3日まで
・冷凍保存する場合は1ヶ月以内
・冷凍した場合、3時間以上冷蔵で解凍してからお召し上がりください。
GOLDEN CHEESEを食べてみた！
うさぎの形をしたスパチュラがセットになっています。
濃厚だけど甘すぎず、くどくない韓国らしい味わい。
レアチーズのような滑らかさだけど、ベイクドのもったり感もあります。
キャラメリゼされた表面のパリパリ感もアクセントになっていて美味しかったです
旅行のお土産にするには賞味期限が短すぎるし、冷蔵保存が必要なのが難点ではありますが、滞在中にホテルで食べてみてもいいかも
在韓民はワンランク上の手土産にちょうど良さそうです。
もちろんご褒美として自宅用に購入するのもアリ！
主な店舗
◾️ロッテ百貨店 本店(明洞)
[NAVERマップ]
ゴールデンチーズロッテ百貨店明洞店
ソウル特別市 中区 小公洞 1
https://naver.me/xWz8NTok
◾️ギャラリア百貨店(狎鴎亭ロデオ)
[NAVERマップ]
ゴールデンチーズ狎鴎亭ギャラリア店
ソウル特別市 江南区 狎鷗亭洞 494
https://naver.me/Fytje2RD
◾️ザ・ヒョンデ(汝矣島)
[NAVERマップ]
ゴールデンチーズザヒョンデソウル店
ソウル特別市 永登浦区 汝矣島洞 22
https://naver.me/x3HG5jPV
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