いちごタルト

今日はお世話になっている人のお宅に伺うので

手土産に「いちごタルト」と「くるみレーズン食パン」を

持って行きました。

くるみレーズン食パンはホームベーカリーにおまかせです。

いちごタルトはゆうべ、タルト生地の上にアーモンドクリームを

敷き詰めてオーブンで焼いておき、

今朝、カスタードクリームを作って、いちごをデコレーションしました。

ケーキを持って行くための箱がなく、

市販のピザが乗っていた発砲スチロールのトレイを利用したので、

ちょっと寂しげですが。

とても喜んでくださいました。