以前、友人から送ってもらったぽんかんなどのかんきつ類の中に
レモンがありました。
無農薬ということで、何か利用できないかと思いつつも冷蔵庫に
眠っていましたが、グーグル検索でみたら
レモンカードがヒットしました。
うちは毎朝パン食なのでジャムはよく使うし、レモンカードは良いわと
昨日作ってみました。
今朝、食べましたが皮も入っているのでレモンの香りがひときわ高く、
さわやかな酸味のとってもおいしいレモンカードができました。
瓶入りのレモン果汁を使った下記のレシピの方がつくれぽは多いです。
参考までに。
昨日ブログに書いた、「きなこふ」
食べだすと止まらない。
今日も作って今ブログを書きながら食べていますf^_^;
今日は上白糖の代わりに粉状の黒糖を入れたら
これまたうまい！
夫は「麩なんやろ」とあまり食べません。
すきやきに入っている麩を水で戻さずそのままの形で
なおかつきなこがかかっていることに納得できない様子。
結構、食べ物は保守的なんです。
こんなにおいしいのに。
