今日のわが家のランチです。
おなじみグッチ裕三さんのレシピを拝借しました。
数年前にテレビで見ておいしそうだなと思ったのがきっかけで
たま～に作ります。
今回は久々だったのですが、おいしいです。
（写真はあまりおいしそうではありませんが）
グッチさんはオイスターソースをよく使いますが、
これもそうで、ショウガとオイスターソースが効いています。
焼きそばはカリッと焼くといっそうおいしい。
レシピにある粉ざんしょはかけていません。
レシピがうろ覚えで今まで適当に作っていたのですが、
今はネットでレシピが見られます。
レシピはココ
少し前にNHKの「今日の料理」のホームページを開くと
過去６年間放送されたレシピがレシピ集として
検索できるようになっていました。
以前から過去のレシピが見られたらいいのにと思っていたのですが、
NHKさん、HPが改良されてとても便利になりました。
カテゴリー検索はもちろん、講師ごとに検索もできて、
私のお気に入りのグッチ裕三さんや栗原はるみさんのレシピが
講師検索で過去放送分がまとめて見られます。
