Simple Days

先週の金曜日同様に、習い事のある日はとにかくがんばって仕事を片付けています。

それでもほっぽいて帰ることもあるのですが、月曜日もそんな状態ではありますが、2ヶ月ぶりの松之助のお菓子教室に。

先月1回でもクラスがなくなると、久しぶりの平野先生にお会いして、明るいクラスを受けることで元気をもらえるような・・・大げさな表現ではあるかもしれないけど、そう感じた私。ここ最近異動先にまだ慣れなくて、ゆっくりとお菓子作りもしていないし、おいしいお菓子もいただいていないので、そう思うのかも。しかし、クラスのメンバーも何となく顔見知りの方が増えてきているので、わきあいあいとして作れるのは楽しかったです。メンバーの一人に久しぶりにchar さんも～！

9月は先生のご都合でキャンセルとなってしまったため、今回は大変な

ダブルクラストのクラシックアップルパイと9月に習う予定だったベイクドアラスカの二つを習いました。

事前にベイクドアラスカはデモンストレーションで。ということを聞いていたので、それほどでも～？なんて思っていましたが予想以上のものだったので、別々の日記にしようと思います。

生地作りはもちろん大変でさらに、ダブルクラストで作成に時間がかかりました。

先生からの厳しいお言葉を受けながら作り上げたアップルパイのできあがりは感動もの

家に帰ってから、先生のおっしゃっていた通り、先生のレシピ本を見て復習をちゃんとしましたよ！

そして、焼き上がりを待つ間にデモンストレーションでベイクドアラスカを習いましたが、そちらの日記はまた次回にこうご期待