副講師をやっている氣仙えりか監修 12のレシピ、後期二回目行って参りました☆
今回は本多宏美先生のふわふわマカロンのレシピをお勉強しました☻
まずは平野先生から、キレイな原型作りのコツ、型の取り方のコツ等の説明を受けました。
ある形にしてから型を取ると、空気も入りにくく、キレイに取れるんです( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
パジコの新しい型取り剤は、ブルーミックスやハンドミックスよりもゆっくり固まるので、慌てずに作業が出来てオススメです♪
みなさん、真剣に混ぜてます☆
教室中にシャカシャカシャカシャカ♪と手袋の音がして、なんだか楽器を演奏しているみたいでした（笑）
マカロンをふわふわに仕上げるためのコツや、濃い色のふわふわを作るコツ等を聞いて、型が固まったら、いざ！ふわふわパフィ投入？デス！
出来上がったマカロンに、クリームとヒートンを刺したら、完成～( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
かわいい色のマカロンがたくさんできましたぁ♡
こちらは、撮影会をしていた所をお邪魔させてもらい、パチリ☆
いっぱい並ぶと、また可愛さ倍増ですね( *´艸｀)
みなさん、今回作られた型で、ぜひお家でもチャレンジしてみて下さいね♡