こんばんは🌙
米粉のナンはフライパンだけで作ります✨
お料理はその場で作ってすぐに食べられるので、
自家製麹でエレガンスライフ✨
海の上のキッチン主宰
麹クリエイターの
鈴木 ひろみ です😊
今日は、海の上のキッチンにて、
麹で作る洋食ごはんlesson💕
甘酒カレーと
米粉の塩麹ナン
かぶの塩麹ポタージュ
しらすサラダ🥗
麦黒醤油麹ドレッシングを
作りました😊✨
米粉のナンはフライパンだけで作ります✨
今日はアシスタント無しで、
1人でのlessonでした😊✨
なので、終わって後片付けをして、
だったのですが、
なんとも、幸せでした❤︎
海の上のキッチンから眺める景色は
本当に気持ち良くて、
何をしていても、後片付けでも
幸せ💕なのです😊
お料理はその場で作ってすぐに食べられるので、
生徒さまの感想がダイレクトにわかります✨
そのダイレクトに伝わる感じもとても幸せ
です😊
明日も朝から麹クリエイターマスター1期の
day2なのですが、この事を考えても、
ワクワク✨楽しみで仕方ありません😊
そして月曜日からは
麹クリエイター3期❤︎
こちらは、沢山の初めましての方に
お会い出来る予定で、
こちらも楽しみでしかありません✨
私は社会人になって、もうすぐ20年が
経とうとしています（笑）
書いていて、凄い！って自分でもびっくり⁉️（笑）
その間に、結婚したり、子供を産んだり、
ここでは言えない、沢山の経験を
してきました（笑）
産休、育休以外はずっと働いています✨
でもこんなに幸せな仕事はなかったです😊
私は幸せ💕と仕事をしながら心から思える😊
麹クリエイターは本当にそんな仕事です✨
どうしたら、色々な事が、いい方向に
向かうと思いますか？？
明日のマスタークラスではそんな話から
スタートしたいと思います✨
麹をキッチンから復活させ、
麹を広めること、
麹を広めることを女性の
新しいお仕事として確立させる事、
麹を次世代につないでいく事
麹クリエイター協会はこれらの
ビジョンを持ち、
進んでいきます
麹で美しさと元気と、幸せを作り、
誇り高いお仕事として
共に進んでいきましょう
海の上のキッチンで
お会いできる事を
楽しみにお待ちしております😊
自家製発酵調味料作りはこちらを
ご覧下さい😊
「食」って、発酵って、
微生物と酵素って本当に凄いです😊
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