夏のスウィーツは火を使わないものが嬉しい・・・
とよく言われます。
なるほど
それはそうですよね・・・
と言うもので作ったものではないですが・・・
レッスン後にはいつもティータイムを設けています。
その時にはいつも私のスウィーツもお出しして
レッスンを振り返り、質問や出来上がりにワクワクしたり。
と言うより雑談が多いかもですが
そんな時間も
私は大切な時間だと考えています。
レッスンの前に時間がないときは
簡単で喜んでいただけるもの・・・
てちゃちゃっと作ることも多い。
今回はまさにそれ
適当に出来上がりの香りや味を想像しながら
えいやッと作ったこちら
「ゼラチンを使わない 生レアチーズケーキ」
実は私はあまりレアチーズケーキは食べません。
ゼラチンで固めたレアチーズがそれほど好きではない・・・
チーズケーキは断然
焼いた派・・なのです。
が、焼く時間もなかったので
ゼラチンを入れないレシピにしてみました。
フワフワシュワ～
となくなるくちどけ
とでも言ったらよいのかしら
とってもとっても失礼なのですが
味見なしのティータイム・・・
そんな言い訳をしつつお出ししたら
「手間がかかってないとは思えない」
「作りたい」
「メニューに加えてください」
と言うお声をいただき
わぉ～～～～～
喜んでいただけて良かった。
私は
単発レッスンを何故
お持ち帰りにするかと言うと
一つには
お家に持ち帰り、ゆっくりと味わっていただきたいことと
もう一つは
一緒に召し上がるご家族やご友人に
自身を持ってお出ししてほしい
「美味しい」と言ってもらう嬉しさを
そしてまた作って・・・・
のリクエストに応えてほしいという願いから。
だってレッスン後に食べただけでは
自分だけの幸せ・・・・
ですから。
分け合えるって嬉しくないですか？
なのでいつも報告をいただきます。
最高に美味しいって言われたとか
また食べたい・・・など。
そういわれると嬉しいですよね
それができるのは
やっぱり一緒に食べる・・・
と言うこと。
大事大事
と言うことでお持ち帰りなのです。
横道に反れました
ゼラチンを使ってないので
フワフワの食感の
レアチーズケーキ。
所要時間はどれくらいでしょうか・・・
計ってなかったのでわかりませんが
合間にできるスウィーツです。
こちらをレッスンに加えました。
加えたいレッスンはまだまだあるのですが
とりあえず今回は
長く語ってしまったので💦
スウィーツを1つご紹介します。
８月の単発レッスンはまだ余裕があります。
8月10日(月）10:00~✖ 14:00~
12日(水）10:00~ 14:00~
13日(木）10:00~✖️
19日(水）10:00~✖
27日(木）10:00~✖️ 14:00~✖
28日(金）10:-00~
29日(土）10:00~✖
7月の空き状況
7月29日（水）10:00~
お問い合わせ・ご予約
mahie.anela@icloud.com
本日は
ケーキのみ写真でした