毎日鬱陶しい日が続きますね。
涼しいかと思っても湿度のために
なんとなく体がすっきりしない。。。
早く青空が見たいと思う毎日です。
さて8月はおもてなしレッスンはお休みですが
夏に多いリクエスト
「パキスタン料理」
やっぱり食べたくなるカレー・・・
パキスタンではカレーに入れるスパイスをマサラと言います。
日本でも今では手に入りやすいスパイス。
是非本格的な
パキスタンカレーをお楽しみいただき、
残暑が長い夏の疲れをふきとばしていただければと思います。
やはり暑い国のスパイスは
身体を冷やしたり体力を回復させるためには必要なもの。
理にかなっている料理なのですね。
日本も年々厚さが増し
暑い時期も長くつらくなってきています。
上手にスパイスを使った料理を作りましょう
（タンドリーチキン）
30年ほど前に主人の仕事で赴任していたパキスタン
コックやアーヤ（ベビーシッター）から教わった本格的な
パキスタン料理。
私はもう30年はカレールーのカレーを食べていません。
それほど毎回食べたくなるパキスタンカレー。
是非皆様にも作っていただきたいと思います。
今まで何度もリクエストレッスンをいただき行ってきた
パキスタン料理。
今回はカレーの内容も変え、
menuも新しいものを加えて
一度習われた方々にも
また新しいメニューを覚えていただけル内容といたしました。
（サモサを揚げているおじさん）
日程
8月22日（土）
お席に余裕がございます。
8月25日（火）
残席1名様
時間：10:30~
受講料：8.800円（アルコールをお飲みになる方は＋550円）
持ち物：エプロン・筆記用具・ハンドタオル
～menu～
＊キャロットのヨーグルト和え
＊サモサ
＊野菜のパコラ（パキスタンのフリッター）
＊カレー2種（ダルカレー（豆）・サグチキンカレー（ほうれん草チキン）
＊チキンティッカ（タンドリーチキン）
＊ナン（こちらはレッスンはありません）
＊デザート 未定
(サモサ）
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