ビスコッティって
ちょっぴりお腹がすいたり
ちょっと口さみしい・・・・
なんて言うときに
最適なお菓子。
ギルトフリー（罪悪感なし）のお菓子ともいわれているのをご存じですか？
とは言っても
特別すごく低カロリーという訳ではありませんが
ハードなので少しだけでも満腹感を得られるので
食べ過ぎない・・・・のです。
そして嬉しいのが
家事などの合間にできてしまう手軽さ。
イタリアのお菓子で
コーヒーとビスコッティで過ごす午後のひと時・・・・
に最適。
食べ方はそのままハードな食感にほんのりとした甘みを感じるのもよし、
カプチーノに浸して食べるのも美味しい😋
今回はダイエット向き・・・としてアップしていますが
なんと
ジェラードとともに・・・・も実は最高なのです。
（たまにはね
）
朝食にも良いかもしれませんね。
名前の「ビスコッティ」の由来は
「ビス」・・・2度
「コッティ」・・良く焼いた
と言う意味だそうで
2度焼きしたという言葉なのです。
ザクッ、ガリッといった歯ごたえ。
私は好きな食感です。
そしてナッツやドライフルーツ、チョコチップと様々なものが入ったり
バリエーションは豊富ですが、
Herb＆Roseでは
カロリーを控えたちょっぴりお腹を満たすため・・・
と言うお菓子として今回はご案内しているので
プレーンにはホールアーモンドがザクザクと入ります。
ナッツには良質な脂質（不飽和脂肪酸）、植物繊維や
ビタミン・ミネラルと言った
健康と美容に良いナッツが入り、
また、バターを使用していないので
これも嬉しいおやつ・・・ですね。
そうそう
抗酸化作用によるアンチエイジングも期待しちゃったりして
血糖値の安定も言われている一つですね。
特にアーモンドはビタミンEが豊富。
抗酸化や美肌・コレステロールの減少の期待ともいわれています。
私が最近はまってしまっている
3種類のビスコッティ
午後のコーヒーブレイクにちょっと一切れ・・・
がマイブームです。
(こちらにはアーモンドですが胡桃になります）
プレーンの他
抹茶ビスコッティには胡桃を。
胡桃にも悪玉コレステロール低下や動脈硬化予防・美肌効果などが期待できる
スーパーフード。
おやつとして一緒に摂れるには嬉しいですよね。
もうひとつはココア
こちらにはスライスアーモンドをたっぷり入れています。
受講料
各種¥7.500(約16枚)
2種類受講希望の方は基本の受講料に
材料費がプラスで受講可能です
水分がほとんどない状態のビスコッティは、
密閉版などに保管すれば2〜３週間保存可能
また、冷蔵、冷凍保存も可能なので
一度に2種類作っておくのもいいかもですね❣️
レッスンでは小麦粉で行っていますが
グルテンアレルギーの方には米粉で対応もしています。
しかし、食感が多少変わり、
ビスコッティ本来の食感ではなく、
さっくりとすこしホロっとした食感となりますので
通常レッスンは小麦粉で行います。
ご了承ください。
グルテンアレルギーをお持ちの方はご相談くださいませ。
5月単発レッスンの空いているお日にちと
6月の単発レッスン日をお知らせいたします。
～5月～
5月22日（金） 14:00~
5月23日（土） 10:00~
～６月～
6月6日（土）10:00~
6月9日（火）10:00~(ニュースレターに記載漏れしました）
6月10日（水）10:00~ 14:00~
6月22日（月）10:00~ 14:00~
6月23日(火）10:00~
6月27日（土）10:00~ 14:00~